Sylvias verdenskjente snakkede om spareribs
Oppskriften på sylvias verdensberømte spareribs som alle snakker om. Enkel å lage, smakfull og perfekt for helgen eller spesielle anledninger.
Om denne retten
Disse hemmelige spareribs fra Sylvias kjøkken har en fascinerende historie. Oppskriften har blitt håndplukket gjennom generasjoner og finslipt til perfeksjon, med en magisk krydderblanding og langsom stekeprosess som utvikler de mest møre og saftige ribbein du noensinne har smakt. Perfekt for å imponere gjester eller nyte på en avslappende kveld hjemme.
Ingredienser
- 2 stk. svinespareribs (ca. 1,6 kg)
- 1 ½ teskje salt
- ½ teskje svart pepper
- ½ teskje knuste rød pepperflak
- 1 til 7,1 dl hvitvinseddik
- Sylvias Originalsaus
Ingredienser
- 2 stk. svinespareribs (ca. 1,6 kg)
- 1 ½ teskje salt
- ½ teskje svart pepper
- ½ teskje knuste rød pepperflak
- 1 til 7,1 dl hvitvinseddik
- Sylvias Originalsaus
Fremgangsmåte
- 1Gni salt, svart pepper og rød pepper inn i ribbeina. Legg dem i en dyp ildfast form, dekk til, og la dem stå i kjøleskapet over natten.
- 2Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Hell eddik over ribbeina og stek dem i 1 ½ time. Roter ribbeina 2 eller 3 ganger underveis i stekingen.
- 3Ta ribbeina ut av den ildfaste formen og legg dem i ett lag på bakepapirkledde stekeplater. Stek ved 175 grader Celsius i 1 time.
- 4Skjær mellom bena i ribbeina slik at de deles opp i enkeltstykker, og legg dem i en ildfast form. Skje over saus slik at de blir lett dekket. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek til de er gjennomvarme – ca. 20 minutter. Server med den opprinnelige sausen ved siden av.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la ribbeinene trekke i krydderblanding over natten - dette gir en dypere smak og lettere skorpe.
- 2Bruk en tykk aluminiumsfolie for å holde ribbeinene saftige under den siste steketiden i ovnen.
- 3For ekstra kraft i smaken, pensle ribbeinene rikelig med Sylvias Originalsaus like før servering.
Serveringsforslag
De søtlige, krydrede ribbeinene passer utmerket med en frisk, krispet salat og et glass av din favoritthvitvin for en komplett og tilfredsstillende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sylvias verdenskjente snakkede om spareribs?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sylvias verdenskjente snakkede om spareribs. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sylvias verdenskjente snakkede om spareribs?▼
Total tilberedningstid for Sylvias verdenskjente snakkede om spareribs er omtrent 140 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sylvias verdenskjente snakkede om spareribs vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sylvias verdenskjente snakkede om spareribs?▼
En porsjon av Sylvias verdenskjente snakkede om spareribs inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
California Sherry Chicken
