Syltet ost
Lær hvordan du lager deilig pickled ost hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt som snacks eller tilbehør. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Syltet ost er en klassisk forrett med dype røtter i den greske tradisjonen. Denne enkle, men allikevel smakfulle retten er et perfekt møtepunkt mellom syrlig og sødmefull, og tar seg spesielt godt ut på et velassortert forretssbord. Prøv den gjerne til sommerkvelder på terrassen, eller som en avslappet appetittvekkende start på en festmiddag.
Ingredienser
- 1. 200 gram fetaost
- 4 kvister fersk timian
- 7 væskenheter hvitvinseddik
- 1 teskje honning
Ingredienser
- 1. 200 gram fetaost
- 4 kvister fersk timian
- 7 væskenheter hvitvinseddik
- 1 teskje honning
Fremgangsmåte
- 1Skyll fetaosten, og tørk den forsiktig med kjøkkenpapir. Skjær den i terninger på omtrent en halv tomme. I et glass på én pint, legg et lag med osteterninger, etterfulgt av et lag med timian. Gjenta lagene til glasset nesten er fullt. Visp sammen hvitvinseddik og honning, og hell det over osten til glasset er fullt. Skru på lokket, og la det stå i kjøleskapet for å marinere i minst én dag.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, krydret timian for å gi osten en unik, aromatisk smak\nLa osten marinere i minst ett døgn for å få maksimal utvikling av smakene\nVær nøye med å tørke osten godt før den legges i marinaden - dette hindrer at den blir for vannet
Serveringsforslag
Servér den sylte osten med sprø, grillede brødskiver og en frisk salat med sitrusdressing. En kjølig, frisk hvitvin vil også fremheve rettens syrlige preg på en strålende måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Syltet ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Syltet ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Syltet ost?▼
Total tilberedningstid for Syltet ost er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Syltet ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Syltet ost?▼
En porsjon av Syltet ost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
