Syltede gulrøtter med kanel og nellik
Lær hvordan du lager deilige syltede gulrøtter med kanel og nellik. Perfekt som tilbehør eller sunn snacks. Rask og enkel å lage!
Foto av Portal cypr24.eu på Pexels
Ingredienser
- 450 g babygulrøtter
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2.4 dl hvit eddik
- 1 ss hele nellikspiker
- 1 kanelstang
Ingredienser
- 450 g babygulrøtter
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2.4 dl hvit eddik
- 1 ss hele nellikspiker
- 1 kanelstang
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok gulrøttene i det kokende vannet til de er møre, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 15 minutter. Sil av vannet.
- Rør sammen sukker, eddik og nellik i en kjele. Legg i kanelstangen og kok opp blandingen. Rør til sukkeret er oppløst.
- Overfør gulrøttene til en bolle og hell sirupen over. Dekk til og sett i kjøleskapet til det er avkjølt og smakene har blandet seg, i minst 3 timer eller over natten.
Om denne retten
Disse søtlig-syrlige, aromatiske syltede gulrøttene er et lekkert tilbehør som tar få minutter å lage. Oppskriften stammer fra bestemors oppskriftsamling, og er perfekt som en del av et større tapasutvalg eller som et friskt innslag til middagen. Gulrøttene får en vakker, blank glasur og en forfriskende syrlig-søt smak som gir en herlig kontrast til andre retter på bordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk babygulrøtter for den beste teksturen – de koker raskere og blir mørere enn store gulrøtter.
- 2Skjær gulrøttene i like tykke skiver for jevn koketid, hvis du bruker større gulrøtter.
- 3Kok ikke gulrøttene for lenge – de skal fortsatt ha litt tyggemotstand når de serveres.
- 4Juster sukkermengden etter hvor søt eddiken din er – smak deg fram til perfekt balanse mellom søtt og syrlig.
Serveringsforslag
Servér de syltede gulrøttene som en del av et variert tilbehørsutvalg, gjerne sammen med nøtter, osteskiver og sprø spekeskiver. De passer også utmerket til en nybakt, varm foccacia eller som et friskt innslag til kjøttretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Syltede gulrøtter med kanel og nellik?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Syltede gulrøtter med kanel og nellik. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Syltede gulrøtter med kanel og nellik?▼
Total tilberedningstid for Syltede gulrøtter med kanel og nellik er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Syltede gulrøtter med kanel og nellik vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Syltede gulrøtter med kanel og nellik?▼
En porsjon av Syltede gulrøtter med kanel og nellik inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
