Søte maispannekaker (Hoecakes)
Lær hvordan du lager deilige søte maispannekaker (hoecakes). Perfekt for en søt og mettende frokost eller brunsj. Enkelt og raskt å lage!
Foto av Tea Creative på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl hvetemel
- 2.5 dl maisgryn (polenta)
- 0.5 dl sukker
- 1.5 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 2 dl frossen gul mais, tint
- 1 egg, pisket
- 3.5 dl melk, pluss litt ekstra for å tynne ut røren
- 2 ts vegetabilsk olje, pluss litt ekstra til steking
- Lønnesirup, til servering
Ingredienser
- 2.5 dl hvetemel
- 2.5 dl maisgryn (polenta)
- 0.5 dl sukker
- 1.5 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 2 dl frossen gul mais, tint
- 1 egg, pisket
- 3.5 dl melk, pluss litt ekstra for å tynne ut røren
- 2 ts vegetabilsk olje, pluss litt ekstra til steking
- Lønnesirup, til servering
Slik gjør du:
- I en stor bolle blander du hvetemel, maisgryn, sukker, bakepulver og salt.
- I en middels stor bolle visper du sammen tint mais, egg, melk og vegetabilsk olje. Hell dette i bollen med de tørre ingrediensene og bland godt. La røren hvile i 5 minutter.
- Forvarm ovnen til 95 grader Celsius.
- I en støpejernspanne på middels høy varme tilsetter du nok vegetabilsk olje til å fylle pannen ca. 1 cm dypt. Når oljen begynner å sirkulere, heller du røren i porsjoner i pannen ved hjelp av en liten iskremkopp eller et 0.5 dl målebeger for å lage hver pannekake. Fordel forsiktig til en sirkel, om nødvendig.
- Vend pannekakene når luftboblene begynner å poppe på overflaten av røren, og undersiden er gyllen, omtrent 2 minutter.
- Når den andre siden er gyllenbrun, overfører du pannekakene til et bakepapirkledd stekebrett i den varme ovnen og fortsetter med resten av røren. Server med lønnesirup.
Om denne retten
Disse søte og smakfulle maispannekakene, også kjent som hoecakes, er en klassisk frokostrett fra de amerikanske sørstatene. Kombinasjonen av maisgryn og den dvelende søtheten fra lønnesirupen gir en uimotståelig smaksopplevelse som setter deg i rette stemning for dagen. Gå ikke glipp av denne nostalgiske matopplevelsen!
Tips og Varianter
- 1Bruk frossen gul mais for optimal sødme og tekstur.
- 2La røren hvile i 5 minutter for å la maismelet absorbere væsken.
- 3Sørg for at oljen i pannen er godt varm før du heller i røren for å få fine, gylne kaker.
- 4Bruk en liten iskremkopp eller et 0.5 dl målebeger for jevne, runde pannekaker.
Serveringsforslag
Disse maispannekakene passer perfekt til en avslappet helgefrokost, toppet med rikelig med deilig lønnesirup og eventuelt litt sprøstekt bacon eller ferske bær på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte maispannekaker (Hoecakes)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte maispannekaker (Hoecakes). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte maispannekaker (Hoecakes)?▼
Total tilberedningstid for Søte maispannekaker (Hoecakes) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte maispannekaker (Hoecakes) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte maispannekaker (Hoecakes)?▼
En porsjon av Søte maispannekaker (Hoecakes) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Texas French Toast med Bananas Foster
