Sweet Chili Thai-saus
Lær hvordan du lager en autentisk søt chili thai saus hjemme. Perfekt til wok, grillmat eller som dipp. Enkelt og rask oppskrift.
Om denne retten
Denne søtlige chilisausen fra Thailand er en eksplosjon av smaker som utfordrer og fascinerer smakssansene dine. Med sin unike blanding av søt chilihete, frisk ingefær og krydder, er den perfekt som påfyll til dine yndlingsasiatiske retter eller som et spennende dipp til grove grønnsaker og strimler av kjøtt. La deg bli revet med av dens komplekse karakter og la den bli din hemmelige våpen i kjøkkenet!
Ingredienser
- 2,4 dl vann
- 2,4 dl riseddik
- 2,4 dl sukker
- 2 teskjeer fersk ingefærrot, finhakket
- 1 teskje hvitløk, finhakket
- 2 teskjeer sterk chilipepper, finhakket
- 2 teskjeer ketchup
- 2 teskjeer maisstivelse
Ingredienser
- 2,4 dl vann
- 2,4 dl riseddik
- 2,4 dl sukker
- 2 teskjeer fersk ingefærrot, finhakket
- 1 teskje hvitløk, finhakket
- 2 teskjeer sterk chilipepper, finhakket
- 2 teskjeer ketchup
- 2 teskjeer maisstivelse
Fremgangsmåte
- 1Hell vann og eddik i en kjele, og kok opp på høy varme. Rør inn sukker, ingefær, hvitløk, chili og ketchup; la det småkoke i 5 minutter. Rør inn maisstivelse. Fjern kjelen fra varmen for å la det avkjøle. Deretter overføres det til en bolle, dekk til, og settes i kjøleskapet til det skal brukes.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, knuste chilipepper for maksimal intensitet og aroma\nLa sausen småkoke i litt lengre tid for å la smakene utvikle seg fullt ut\nEksperimenter med ulike eddiktyper for å finne din personlige favoritt
Serveringsforslag
Server den søtlige chilisausen som en deilig dip til sprø vårrulller eller som et friskt og smakfullt påfyll til stekte kjøttretter og grønnsaksretter med asiatisk inspirasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sweet Chili Thai-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sweet Chili Thai-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sweet Chili Thai-saus?▼
Total tilberedningstid for Sweet Chili Thai-saus er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sweet Chili Thai-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sweet Chili Thai-saus?▼
En porsjon av Sweet Chili Thai-saus inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
