Svinekoteletter med stuede tomater og sopp
Lær hvordan du lager saftige svinekoteletter med smakfulle stuede tomater. En enkel og deilig oppskrift for en smakfull hovedrett.
Ingredienser
- 1 løk
- 4 tykke skiver benfri svinekoteletter
- salt og pepper etter smak
- 280 g fersk sopp, skivet
- 1 (400 g) boks hermetiske tomater med kraft
Ingredienser
- 1 løk
- 4 tykke skiver benfri svinekoteletter
- salt og pepper etter smak
- 280 g fersk sopp, skivet
- 1 (400 g) boks hermetiske tomater med kraft
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Skjær løken i tykke skiver og legg dem i bunnen av en ildfast form.
- Legg svinekotelettene oppå løken.
- Krydre kotelettene med salt og pepper etter smak.
- Dekk kotelettene med skivet sopp.
- Hell de hermetiske tomatene over alt.
- Stek, tildekket, ved 175 °C i 1 time.
- Fjern lokket og stek i ytterligere 30 minutter.
Om denne retten
Denne klassiske svinekotelett-retten er en hjemmekoselig favoritt som bringer familien sammen rundt middagsbordet. De saftige, møre kotelettene bakt sammen med smakfulle, stuede tomater og nydelig, fersk sopp skaper en deilig, hjemmekoselig atmosfære. Oppskriften er perfekt for en avslappet søndagsmiddag eller en midtukefavoritt.
Tips og Varianter
- 1Dekk formen godt med folie eller lokk for å holde fuktigheten under steking.
- 2For ekstra smaksrik saus, legg noen skiver av fersk, krydret pølse oppå tomatene før steking.
Serveringsforslag
Servér de møre, stuede svinekotelettene med nybakt, kremet potetmos og en enkel, frisk salat. En god, mørk øl eller et glass rødvin passer perfekt til denne klassikeren.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svinekoteletter med stuede tomater og sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svinekoteletter med stuede tomater og sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svinekoteletter med stuede tomater og sopp?▼
Total tilberedningstid for Svinekoteletter med stuede tomater og sopp er omtrent 105 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svinekoteletter med stuede tomater og sopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svinekoteletter med stuede tomater og sopp?▼
En porsjon av Svinekoteletter med stuede tomater og sopp inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
