Svinekoteletter i øl- og ketchupsaus
Oppskrift på saftige svinekoteletter kokt i øl. Perfekt for en smakfull middag. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Patricia Beliga på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl ketchup
- 3.5 dl øl (1 boks/flaske)
- 1.8 dl brunt sukker
- 8 svinekoteletter
Ingredienser
- 4.7 dl ketchup
- 3.5 dl øl (1 boks/flaske)
- 1.8 dl brunt sukker
- 8 svinekoteletter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Bland ketchup, brunt sukker og øl i en middels stor bolle. Rør godt.
- Hell blandingen i en ildfast form på 23x33 cm.
- Legg svinekotelettene oppå blandingen i formen.
- Stek uten lokk ved 175 °C i 1 time, eller til den indre temperaturen på svinekotelettene når 63 °C.
- Dekk svinekotelettene med folie hvis de begynner å bli for brune for raskt.
Om denne retten
Denne klassiske retten med svinekoteletter i øl- og ketchupsaus er en hjemmekjær rett som bringer fram de beste smakene. Svinekotelettene blir møre og saftige, mens den søte og syrlige sausen gir en herlig balanse av smaker.
Tips og Varianter
- 1Bruk et godt, mørkt øl for best mulig smaksresultat.
- 2Pass på å ikke la svinekotelettene bli for tørre – dekk dem til med folie hvis de begynner å få for mye farge.
- 3La sausen småkoke litt ekstra på komfyren etter steking for å få en rikere og mer redusert smak, om ønskelig.
Serveringsforslag
Servér de saftige svinekotelettene sammen med kremet potetmos og dampet grønnkål for en klassisk, norsk komfortmat-opplevelse. Avslutt gjerne måltidet med et glass øl for å runde av det tradisjonelle smaksuniverset.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svinekoteletter i øl- og ketchupsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svinekoteletter i øl- og ketchupsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svinekoteletter i øl- og ketchupsaus?▼
Total tilberedningstid for Svinekoteletter i øl- og ketchupsaus er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svinekoteletter i øl- og ketchupsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svinekoteletter i øl- og ketchupsaus?▼
En porsjon av Svinekoteletter i øl- og ketchupsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
