Svinekjøtt-ribs kokt på komfyren
Lær hvordan du lager møre og smakfulle svinekjøtt-ribs på komfyren med enkel oppskrift. Perfekt til hverdags eller helg – smakfull og enkel å lage!
Om denne retten
Svinekjøtt-ribs kokt på komfyren er en klassisk og smakfullrett som gir deg den gode teksturen og smaken av grillede ribs, men uten å tenne på grillen. Denne enkle oppskriften gir deg møre og saftige ribs med en deilig saus laget av soyasaus, urter og hvitløk - perfekt til en hyggelig middag eller en helgefavoritt.
Ingredienser
- 10 svinekjøttspare ribs
- 1,2 dl soyasaus
- 10 fedd hvitløk, knust
- 1 ss tørket rosmarin
- 1 ss tørket oregano
- 2 laurbærblad
- 1 lime, saft
- 10 kvister fersk persille
- malt svart pepper etter smak
- 2 lime, skåret i båter
Ingredienser
- 10 svinekjøttspare ribs
- 1,2 dl soyasaus
- 10 fedd hvitløk, knust
- 1 ss tørket rosmarin
- 1 ss tørket oregano
- 2 laurbærblad
- 1 lime, saft
- 10 kvister fersk persille
- malt svart pepper etter smak
- 2 lime, skåret i båter
Fremgangsmåte
- 1Legg spareribbsene i en stor gryte, og fyll opp med akkurat nok vann til å dekke dem. Tilsett soyasaus, hvitløk, rosmarin, oregano, laurbærblad, limesaft og tre fjerdedeler av persillen. Kok opp, og la det småkoke uten lokk på middels varme til vannet er helt fordampet, omtrent 25 minutter.
- 2Når alt vannet er fordampet, fjern laurbærbladene, og la kjøttet få brunt, vend det av og til. Bruk en slikkepott til å skrape opp de brune bitene og den myke hvitløken fra bunnen av gryten, og bland dem med kjøttet. Hvitløken vil løse seg opp i kjøttet. Ta ut kjøttet og la det renne av på tørkepapir. Krydre med svart pepper, og pynt med limebåter og resten av persillen.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk kun nok vann til å akkurat dekke ribbsene slik at vannet fordamper helt i løpet av steketiden.
- 2Tips 2: Skrap opp de brune stekeskorpene fra bunnen av gryten og bland dem inn i kjøttet - det gir masse smak.
- 3Tips 3: Server ribbsene med ekstra limebåter, det tilfører en frisk syre som balanserer den søte og krydrede smaken.
Serveringsforslag
Disse deilige svinekjøtt-ribbsene passer perfekt å servere sammen med enkle kokte poteter eller en frisk salat. En kald øl eller et glass rødvin bidrar til å runde av måltidet på en god måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svinekjøtt-ribs kokt på komfyren?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svinekjøtt-ribs kokt på komfyren. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svinekjøtt-ribs kokt på komfyren?▼
Total tilberedningstid for Svinekjøtt-ribs kokt på komfyren er omtrent 135 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svinekjøtt-ribs kokt på komfyren vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Svinekjøtt-ribs kokt på komfyren?▼
En porsjon av Svinekjøtt-ribs kokt på komfyren inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
