Svinekjøtt- og ananaswok med plommesaus
Lær hvordan du lager en smakfull svinekjøtt- og ananaswok. En rask og enkel rett perfekt for en sunn middag. Oppdag oppskriften nå!
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 løk, skivet
- 1 fedd hvitløk, knust
- 225 g svinekjøtt uten ben, skåret i strimler
- 0.5 fersk ananas, skrelt, kjernet og i terninger
- 1 fersk rød chili, uten frø og hakket
- 2.5 dl sukkererter
- 0.5 dl plommesaus
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 løk, skivet
- 1 fedd hvitløk, knust
- 225 g svinekjøtt uten ben, skåret i strimler
- 0.5 fersk ananas, skrelt, kjernet og i terninger
- 1 fersk rød chili, uten frø og hakket
- 2.5 dl sukkererter
- 0.5 dl plommesaus
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en wok over middels høy varme.
- Tilsett løk og hvitløk, og wok-stek i 2 minutter, eller til løken har myknet litt. Ta det ut av pannen og sett til side.
- Wok-stek svinekjøttstrimler i én eller to omganger i 1 til 2 minutter, eller til kjøttet akkurat er gjennomkokt. Ta det ut av pannen. La pannen bli varm igjen før du koker neste omgang.
- I den varme woken, tilsett det stekte svinekjøttet og løken sammen med ananas, rød chili, sukkererter og plommesaus.
- Wok-stek i ca. 2 til 4 minutter, eller til ertene har myknet litt og alt er gjennomvarmt.
Om denne retten
Svinekjøtt- og ananaswoken er en deilig fusjon av asiatiske og tropiske smaker. Den inneholder et herlig møte mellom det søtlige og syrlige i ananasen, de sprø ertene og de saftige svinekjøttbitene. Retten er enkel å lage, men inneholder allikevel et komplekst smakslandskap som vil begeistre både barn og voksne.
Tips og Varianter
- 1- Skjær svinekjøttet i tynne strimler for raskere steking og bedre tekstur.
- 2- Bruk fersk, moden ananas for best mulig søtlig og syrlig smak.
- 3- Ikke wok-stek løk og hvitløk for lenge, de skal bare få litt farge og myke seg opp.
- 4- Ha sausen i mot slutten slik at den ikke koker bort.
Serveringsforslag
Serveres best med kokt ris eller nudler for å nyte alle de deilige smakene og teksturene. En enkel salat med friske urter og sitronskiver passer også utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svinekjøtt- og ananaswok med plommesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svinekjøtt- og ananaswok med plommesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svinekjøtt- og ananaswok med plommesaus?▼
Total tilberedningstid for Svinekjøtt- og ananaswok med plommesaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svinekjøtt- og ananaswok med plommesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svinekjøtt- og ananaswok med plommesaus?▼
En porsjon av Svinekjøtt- og ananaswok med plommesaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
