Svinekam med sørstatsstil
Lær hvordan du lager saftige og smakfulle southern-style svinekjøtt chops med enkle steg. Perfekt for en smakfull middag for hele familien.
Om denne retten
Svinekam med sørstatsstil er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vegetabilsk olje, pakke (1 unse) tørr løksuppeblanding, benfrie svinekoteletter og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 ss vegetabilsk olje
- 2. 1 pakke (1 unse) tørr løksuppeblanding
- 3. 6 benfrie svinekoteletter
- 4. 1,8 dl hvitvin
- 5. 1,2 dl kremfløte
- 6. 1 ss hvitløkskrydder
- 7. Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1. 1 ss vegetabilsk olje
- 2. 1 pakke (1 unse) tørr løksuppeblanding
- 3. 6 benfrie svinekoteletter
- 4. 1,8 dl hvitvin
- 5. 1,2 dl kremfløte
- 6. 1 ss hvitløkskrydder
- 7. Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp oljen i en stor, dyp stekepanne over middels varme. Strø rikelig med løksuppeblanding over begge sider av svinekotelettene. Stek kotelettene i den varme oljen til kjøttet ikke lenger er rosa i midten, ca. 4 til 6 minutter på hver side. Ta kotelettene ut av pannen og sett dem til side.
- 22. Hell hvitvinen i pannen; kok opp mens du skraper opp de brune bitene av mat fra bunnen av pannen med en tresleiv. Skru ned varmen til lav. Rør inn den tykke fløten, og krydre med hvitløkskrydder, salt og pepper. Legg forsiktig svinekotelettene i pannen, og vend dem slik at de blir dekket av sausen. La det småkoke til de er gjennomvarme, ca. 5 til 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svinekam med sørstatsstil?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svinekam med sørstatsstil. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svinekam med sørstatsstil?▼
Total tilberedningstid for Svinekam med sørstatsstil er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svinekam med sørstatsstil vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svinekam med sørstatsstil?▼
En porsjon av Svinekam med sørstatsstil inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
