Svinefilet med chipotlekrydder
Lær hvordan du lager en smakfull chipotle-krustet svinefilet med enkle trinn. Perfekt for en smakfull hovedrett som imponerer gjestene dine.
Om denne retten
Den røffe, røykete chipotle-krydderblandingen gjør denne svinefileten til en uimotståelig himmel på jord for alle som liker litt spenning og varme i middagen. Oppskriften stammer fra Mexico, der svinekjøtt lenge har vært en stolthet på middagsbordet - krydret med ulike lokale chilisorter for å løfte smaken enda mer. Denne svinefileten med chipotlekrydder passer utmerket til både hverdagslige middager og sosiale sammenkomster, der den garantert blir middagssnakkisen ved å forene kjente smaker på en ny og spennende måte.
Ingredienser
- 1. 1 teskje løkpulver
- 2. 1 teskje hvitløkpulver
- 3. 3 spiseskjeer chipotle-chili pulver
- 4. 1 1/2 teskje salt
- 5. 4 spiseskjeer brunt sukker
- 6. 2 (ca. 340 gram) svinefileter
Ingredienser
- 1. 1 teskje løkpulver
- 2. 1 teskje hvitløkpulver
- 3. 3 spiseskjeer chipotle-chili pulver
- 4. 1 1/2 teskje salt
- 5. 4 spiseskjeer brunt sukker
- 6. 2 (ca. 340 gram) svinefileter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm grillen til middels høy varme.
- 22. I en stor, lufttett plastpose, bland løkpulver, hvitløkpulver, chipotlechilipulver, salt og brunt sukker. Legg innbakt indrefilet i posen og rist, slik at kjøttet blir jevnt dekket. Sett i kjøleskapet i 10 til 15 minutter.
- 33. Lett olj grillristen, og legg kjøttet på risten. Grill i 20 minutter, og snu kjøttet hver 5. minutt. Ta det av grillen, og la det hvile i 5 til 10 minutter før du skjærer i det.
Tips og Varianter
- 1Legg kjøttet i krydderblandingen 10-15 minutter før grilling for best mulig smaksgjennomtrekk.
- 2For enda saftigere resultat, kan du pensle kjøttet med litt olje før du har det i krydderposen.
- 3Pass på ikke å overkjøre kjøttet - det er perfekt når det fremdeles er litt rosa i midten.
Serveringsforslag
Servér den møre, krydrete svinefileten med en frisk salat av blandet salat, avokado, fetaost og cherrytomat. En avkjølende tzatziki eller en fruktig salsa tar også svinefileten til nye høyder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svinefilet med chipotlekrydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svinefilet med chipotlekrydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svinefilet med chipotlekrydder?▼
Total tilberedningstid for Svinefilet med chipotlekrydder er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svinefilet med chipotlekrydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svinefilet med chipotlekrydder?▼
En porsjon av Svinefilet med chipotlekrydder inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
