Svinefilet fylt med spinat
Oppskrift på svinekotelett fylt med spinat, perfekt for en smakfull hovedrett. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Svinefilet fylt med spinat er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer margarin, hakket løk, fedd hvitløk og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1/2 (10 unse) pakke frossen, hakket spinat, tint og avrent
- 2. 3 spiseskjeer margarin
- 3. 1,2 dl hakket løk
- 4. 1 fedd hvitløk
- 5. 0,8 dl tørr brødsmuler
- 6. 1,4 kg svinenakke (svinefilet)
- 7. 2 spiseskjeer ketchup
- 8. 0,6 dl appelsinjuice
- 9. 2 spiseskjeer teriyakisaus
- 10. 1/2 teskje malt spisskummen
Ingredienser
- 1. 1/2 (10 unse) pakke frossen, hakket spinat, tint og avrent
- 2. 3 spiseskjeer margarin
- 3. 1,2 dl hakket løk
- 4. 1 fedd hvitløk
- 5. 0,8 dl tørr brødsmuler
- 6. 1,4 kg svinenakke (svinefilet)
- 7. 2 spiseskjeer ketchup
- 8. 0,6 dl appelsinjuice
- 9. 2 spiseskjeer teriyakisaus
- 10. 1/2 teskje malt spisskummen
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. Sauter spinat, smør, løk og hvitløk over middels varme til det er mykt. Tilsett brødsmuler. Del indrefileten på langs i to. Fyll med spinatblandingen og fest med kjøkkenhyssing.
- 33. Bland ketchup, appelsinjuice og teriyakisaus i en bolle. Pensle indrefileten med halvparten av blandingen. Krydre svinen med spisskummen. Plasser i en liten ildfast form og stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) uten lokk i én time. Pensle med den reserverte marinaden underveis. Stek videre i én time til, dekket. En digital termometer skal vise 63 grader Celsius (145 grader Fahrenheit) i midten.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Spinat krymper kraftig ved tilberedning — bruk dobbelt så mye som du tror du trenger.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svinefilet fylt med spinat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svinefilet fylt med spinat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svinefilet fylt med spinat?▼
Total tilberedningstid for Svinefilet fylt med spinat er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svinefilet fylt med spinat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svinefilet fylt med spinat?▼
En porsjon av Svinefilet fylt med spinat inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
