Svigerforeldres egg
Oppskrift på mother-in-law egg, en smakfull og enkel rett som passer til frokost eller lunsj. Lær hvordan du lager denne delikate retten trinn for trinn.
Om denne retten
Disse spesielle fylte eggene er en familietradisjon som stammer fra mine svigerforeldres kjøkken. Reketten ble laget for å bruke opp restene etter en stor helgefrokost, og har siden blitt en favoritt på enhver bursdagsfeiring eller samling. Kombinasjonen av den kremete plommefyllingen, den sprø paprikaen og de syrlige olivenbitene gir en unik og balansert smaksopplevelse.
Ingredienser
- 6 egg
- 2 spiseskjeer majones
- 1 spiseskje spicy brown sennep (for eksempel Gulden's®)
- 1 teskje sterk sennep (for eksempel Sweet Hot Mister Mustard®)
- 1 teskje hvitt sukker
- salt og pepper etter smak
- paprika til pynt (valgfritt)
- 6 grønne oliven fylt med pimiento, delt i to
Ingredienser
- 6 egg
- 2 spiseskjeer majones
- 1 spiseskje spicy brown sennep (for eksempel Gulden's®)
- 1 teskje sterk sennep (for eksempel Sweet Hot Mister Mustard®)
- 1 teskje hvitt sukker
- salt og pepper etter smak
- paprika til pynt (valgfritt)
- 6 grønne oliven fylt med pimiento, delt i to
Fremgangsmåte
- 1Legg eggene i en kjele i ett lag og fyll på med vann slik at det dekker eggene med ca. 2,5 cm. Sett på lokk og kok opp vannet på høy varme. Ta kjelen av varmen og la eggene stå i det varme vannet i 15 minutter. Sil av vannet. Avkjøl eggene under kaldt rennende vann. Skrell dem når de er kalde. Del eggene på langs og skrap ut plommene i en bolle. Mos plommene med en gaffel.
- 2Rør majones, sterk brun sennep, sterk sennep, sukker, salt og pepper inn i plommene til det er godt blandet. Ha blandingen i en plastpose med zip-lås på én kvart (ca. 1 liter). Klipp av et hjørne på plastposen.
- 3Sprøyt plommeblandingen inn i eggehvitsene, dryss paprika over de fylte eggene, og topp med en halv oliven.
Tips og Varianter
- 1Pass på å bruke friske, økologiske egg for best resultat - plommene blir ekstra kremet og eggene lettere å skrelle.
- 2For en enda krememere fylling kan du bytte ut noe av majonesetn med røre laget av egge- og sennepsplommer.
- 3For en ekstra kna spicy vri, prøv å erstatte den søte sennepen med en enda sterkere variant.
Serveringsforslag
Disse fylte eggene er perfekte som en lett og appetitvekkendeforrett, men passer også utmerket som et proteinrikt mellommåltid. Server dem gjerne med en fersk, grønn salat og et glass kald, mousserende hvitvin for en komplett opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svigerforeldres egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svigerforeldres egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svigerforeldres egg?▼
Total tilberedningstid for Svigerforeldres egg er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svigerforeldres egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svigerforeldres egg?▼
En porsjon av Svigerforeldres egg inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
