Svarte reker Po'Boys med krydret majones
Lær hvordan du lager deilige svarte reker Po'Boys med krydrede reker og ferskt brød. Perfekt for en smakfull lunsj eller middag.
Foto av FAÍSCA CRIATIVA på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl majones
- 2 ss finhakket sylteagurk, pluss mer til servering
- 2 ss finhakket sjalottløk
- 0.5 ts sterk saus, gjerne Louisiana-stil
- Koshersalt og nykvernet pepper
- 450 g store reker, skrelte, rensede og tørket
- 2 ts Cajun-krydder uten salt
- 2 ss usaltet smør
- 4 hero-brød, delt
- Revet isbergsalat og skivede tomater, til servering
Ingredienser
- 0.8 dl majones
- 2 ss finhakket sylteagurk, pluss mer til servering
- 2 ss finhakket sjalottløk
- 0.5 ts sterk saus, gjerne Louisiana-stil
- Koshersalt og nykvernet pepper
- 450 g store reker, skrelte, rensede og tørket
- 2 ts Cajun-krydder uten salt
- 2 ss usaltet smør
- 4 hero-brød, delt
- Revet isbergsalat og skivede tomater, til servering
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Bland majones, finhakket sylteagurk, sjalottløk og sterk saus i en liten bolle. Smak til med salt og pepper. Sett til side.
- Vend rekene i Cajun-krydder og 0.25 ts salt i en stor bolle.
- Smelt smøret i en stor non-stick panne over middels høy varme.
- Tilsett rekene og kok til de er rosa, ca. 1.5 til 2 minutter på hver side.
- Legg brødene på et stekebrett og rist dem i ovnen i ca. 5 minutter.
- Smør majonesblandingen på de skjærte sidene av hvert brød.
- Fyll brødene med rekene, salat og tomater.
- Server med ekstra sylteagurk.
Om denne retten
Svarte reker Po'Boys med krydret majones er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer majones, finhakket sjalottløk, sterk saus, gjerne Louisiana-stil og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Ikke overkok rekene — de er ferdige når de er rosa og C-formet. Overkokte reker blir gummiaktige.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svarte reker Po'Boys med krydret majones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svarte reker Po'Boys med krydret majones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svarte reker Po'Boys med krydret majones?▼
Total tilberedningstid for Svarte reker Po'Boys med krydret majones er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svarte reker Po'Boys med krydret majones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svarte reker Po'Boys med krydret majones?▼
En porsjon av Svarte reker Po'Boys med krydret majones inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
