Svensk søt sennep (hjemmelaget)
Oppskrift på svensk søt sennep – perfekt til kjøttretter og pålegg. Enkel å lage hjemme, med få ingredienser. Prøv den i dag!
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl tørr sennep
- 1.2 dl sukker
- 1 ts salt
- En klype malt hvit pepper
- 2 ss hvit eddik
- 0.6 dl kokende vann
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 1.2 dl kremfløte
Ingredienser
- 1.2 dl tørr sennep
- 1.2 dl sukker
- 1 ts salt
- En klype malt hvit pepper
- 2 ss hvit eddik
- 0.6 dl kokende vann
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 1.2 dl kremfløte
Slik gjør du:
- Ha alle ingrediensene i beholderen til en blender.
- Kjør i 1 minutt.
- Skrap ned sidene av blenderen med en slikkepott og kjør i ytterligere 30 sekunder.
- Sennepen skal ha en konsistens som er litt tykkere enn kremfløte.
- Oppbevar sennepen i et glasskrus, godt forseglet, i kjøleskapet.
- La smakene få tid til å sette seg i minst ett døgn før bruk.
- Jo lenger den står, desto bedre smaker den; den vil også bli tykkere og mer gul.
Om denne retten
Den svenske søte sennepen er en klassisk delikatesse med røtter tilbake til 1700-tallet. Denne hjemmelagde versjonen er rik, kremete og uten kunstige tilsetningsstoffer – et herlig alternativ til den vanlige butikksennepen. Serveres den på riktig måte, blir den et fantastisk tilbehør som setter ganen i kok.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at sennepspulveret er av god kvalitet for best mulig smak.
- 2Bruk god kvalitets kremfløte for å oppnå den rette, myke konsistensen.
- 3La sennepen stå litt i kjøleskapet før servering, slik at smakene får lov å utvikle seg skikkelig.
Serveringsforslag
Den søte, krydrete sennepen er fantastisk til et glass tørt, krydret hvitvin. Serveres gjerne med sprø, ferske grønnsaker, sprøstekte brødskiver eller som lekkert tilbehør til kylling- eller svinekjøttretter. Den passer også utmerket til juleskinke, pølser eller som en del av en sildelunsj.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svensk søt sennep (hjemmelaget)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svensk søt sennep (hjemmelaget). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svensk søt sennep (hjemmelaget)?▼
Total tilberedningstid for Svensk søt sennep (hjemmelaget) er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir ca. 4 dl porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svensk søt sennep (hjemmelaget) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svensk søt sennep (hjemmelaget)?▼
En porsjon av Svensk søt sennep (hjemmelaget) inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
