Svensk klissete sjokoladekake (Kladdkaka)
Oppskrift på svensk kladdkaka, en myk og seig sjokoladekake som er enkel å lage og perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Den svenske klissete sjokoladekaken, også kjent som kladdkaka, er en sann klassiker i de nordiske landene. Dens rike, fuktighet og intense sjokoladesmak har gjort den til en favoritt for både store og små. Uansett om du nyter den varm og gyllen direkte fra ovnen eller kald og kremaktig fra kjøleskapet, er dette en dessert som vil stjele hjertet ditt.
Ingredienser
- 1,2 dl hvetemel
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- en klype salt
- 2 egg
- 3,2 dl hvitt sukker
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 1,2 dl smør, smeltet
Ingredienser
- 1,2 dl hvetemel
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- en klype salt
- 2 egg
- 3,2 dl hvitt sukker
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 1,2 dl smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 150 grader Celsius (300 grader Fahrenheit). Smør en 20 cm rund paiform lett.
- 2Sikt sammen mel, kakaopulver og salt; sett til side. Rør inn eggene i sukkeret til det blir glatt. Tilsett melblandingen, og rør bare til det er godt blandet. Hell i vaniljeekstrakt og smør; rør til det er godt blandet. Hell i den forberedte paiformen.
- 3Stek på nederste rille i den forvarmede ovnen i 35 minutter, eller til midten har stivnet litt. La kaken avkjøle i en time i paiformen. Server varm, eller sett i kjøleskapet over natten og server kald.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetssjokolade for å få den mest intense sjokoladeopplevelsen.
- 2La kaken hvile litt før servering, slik at den får en deilig geleaktig konsistens i midten.
- 3Drysle over litt florsukkerpulver rett før servering for å gi den et ekstra sjarmerende utseende.
Serveringsforslag
Denne klissete sjokoladekaken er best servert med en kjølig, kremet vaniljeis eller et glass glass iskaffe for å balansere den intense sjokoladesmaken. De to sammen utgjør en uimotståelig dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svensk klissete sjokoladekake (Kladdkaka)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svensk klissete sjokoladekake (Kladdkaka). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svensk klissete sjokoladekake (Kladdkaka)?▼
Total tilberedningstid for Svensk klissete sjokoladekake (Kladdkaka) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svensk klissete sjokoladekake (Kladdkaka) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svensk klissete sjokoladekake (Kladdkaka)?▼
En porsjon av Svensk klissete sjokoladekake (Kladdkaka) inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
