Kremet dipp med svartøyde bønner og cheddar
Lær hvordan du lager en deilig dipp med svartøyde bønner og cheddar, perfekt som forrett eller snacks. En enkel oppskrift med gode smaker og kort tilberedningstid.
Foto av Victor Miyata på Pexels
Ingredienser
- 3 dl tørkede svartøyde bønner
- 2 hvitløksfedd, skivet
- 85 g kremost, romtemperert
- 1 ts cayennepepper
- 1 ts chilipulver
- 3.6 dl revet cheddarost (ca. 170 g)
- 1 bunt vårløk, skivet
- Tortillachips
Ingredienser
- 3 dl tørkede svartøyde bønner
- 2 hvitløksfedd, skivet
- 85 g kremost, romtemperert
- 1 ts cayennepepper
- 1 ts chilipulver
- 3.6 dl revet cheddarost (ca. 170 g)
- 1 bunt vårløk, skivet
- Tortillachips
Slik gjør du:
- Legg bønnene i en middels stor kjele. Tilsett nok vann til å dekke bønnene med ca. 5 cm. La stå i 30 minutter.
- Sil av vannet. Tilsett mer vann slik at bønnene er dekket med ca. 5 cm. Salt vannet rikelig.
- Rør inn ett hvitløksfedd. Kok opp og la småkoke til bønnene er veldig møre, ca. 1 time. Tilsett mer vann i pannen om nødvendig.
- Bruk en hullsleiv til å overføre bønnene til en foodprosessor. Kjør til en jevn puré.
- Tilsett det resterende hvitløksfeddet, kremost, cayennepepper og chilipulver. Puls til jevn konsistens.
- Smak til med salt og pepper. Overfør dippen til en paiform eller quicheform med diameter på 20 cm.
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Topp dippen med revet cheddarost. Stek til det er gjennomvarmt og osten bobler, ca. 20 minutter.
- Strø over finhakket vårløk og server med tortillachips.
Om denne retten
Denne dippen med svartøyde bønner er et spennende møte mellom rike smaker og enkel tilberedning. De næringsrike bønnene gir en unik tekstur og dybde i smaken, mens chilipulveret og cayennepepper gir et nydelig spark. Denne kreative, hjemmelagde dippen er perfekt som forrett eller snacks til festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at bønnene kokes møre nok før du blender dem, da dette er avgjørende for konsistensen.
- 2Tilsett litt av kokevannet fra bønnene gradvis til dippblandingen for å få en glatt og kremet tekstur.
- 3Bytt ut cheddarost med din favorittost, som for eksempel manchego eller monterey jack, for å tilføre dippen en egen karakter.
Serveringsforslag
Dippens sødmefulle og krydrede smaker passer perfekt sammen med sprø tortillachips og en frisk salsa eller guacamole. Server gjerne dippen som forrett til en meksikansk-inspirert middag eller som et delikat svar på den klassiske nachos-og-dipp-kombinasjonen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet dipp med svartøyde bønner og cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet dipp med svartøyde bønner og cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet dipp med svartøyde bønner og cheddar?▼
Total tilberedningstid for Kremet dipp med svartøyde bønner og cheddar er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet dipp med svartøyde bønner og cheddar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet dipp med svartøyde bønner og cheddar?▼
En porsjon av Kremet dipp med svartøyde bønner og cheddar inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
