Saftig valnøttkake med kulturmelk
Oppskrift på saftig valnøttkake som er enkel å lage, perfekt for spesielle anledninger eller som en deilig dessert med nøttesmak. Prøv denne klassiske kaken i dag!
Foto av Afif Ramdhasuma på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1.2 dl hakkede svarte eller engelske valnøtter
- 1.25 ts natron
- 1 ts salt
- 225 g usaltet smør, romtemperert
- 3.6 dl sukker
- 2 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3.2 dl kulturmelk
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1.2 dl hakkede svarte eller engelske valnøtter
- 1.25 ts natron
- 1 ts salt
- 225 g usaltet smør, romtemperert
- 3.6 dl sukker
- 2 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3.2 dl kulturmelk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C, med en rist i midten. Smør og mel en 23 cm kvadratisk kakeform.
- Visp sammen melet, valnøttene, natronen og saltet i en middels stor bolle.
- Pisk smør og sukker med en elektrisk mikser til det er lyst og luftig, ca. 4 minutter.
- Tilsett eggene ett om gangen, pisk godt etter hver tilsetning, og rør inn vaniljeekstrakt.
- Tilsett mel- og melkeblandingen vekselvis i omganger, begynn og avslutt med melet, og bland til det akkurat er kombinert.
- Hell røren i kakeformen og jevn ut toppen.
- Stek til en trepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 45 til 55 minutter.
- Avkjøl i formen på en rist i 1 time.
- Vend kaken ut av formen over et kakefat og server.
Om denne retten
Valnøttkake er en fantastisk dessert som tar deg med på en sanselig reise gjennom de rike, nøtteaktige smakene av valnøtter. Denne klassiske kaken er perfekt å servere til selskap, festlige anledninger eller en koselig hjemmekos.
Tips og Varianter
- 1Knuste karamelliserte valnøtter gir en deilig krønsj og ekstra sødme til kaken.
- 2For en saftigere kake, bytt ut 1/4 av hvetemelet med mandelmel.
- 3Pass på at smøret er romtemperert for en myk og luftig konsistens.
Serveringsforslag
Nyt valnøttkaken med en kopp sterk kaffe eller et glass søt dessertvin. Topp gjerne med litt pisket krem eller et strø av ekstra hakkede valnøtter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig valnøttkake med kulturmelk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig valnøttkake med kulturmelk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig valnøttkake med kulturmelk?▼
Total tilberedningstid for Saftig valnøttkake med kulturmelk er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig valnøttkake med kulturmelk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig valnøttkake med kulturmelk?▼
En porsjon av Saftig valnøttkake med kulturmelk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
