Saftig valnøttkake med sitron og vanilje
Oppskrift på saftig valnøttkake med valnøtter, sitron og vanilje – en deilig og enkel kake, perfekt for enhver anledning.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl svarte valnøtter (ca. 115 gram)
- 225 g usaltet smør
- 4.7 dl sukker
- 4.7 dl siktet hvetemel (sikt før måling)
- 0.25 ts salt
- 1 ts sitronekstrakt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 5 store egg
Ingredienser
- 2.4 dl svarte valnøtter (ca. 115 gram)
- 225 g usaltet smør
- 4.7 dl sukker
- 4.7 dl siktet hvetemel (sikt før måling)
- 0.25 ts salt
- 1 ts sitronekstrakt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 5 store egg
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Smør og mel en 25 x 10 cm (4-liters) kakeform med rør.
- Hakk valnøttene grovt.
- I en stor bolle, pisk smør og sukker med en elektrisk mikser til det er lyst og luftig.
- På lav hastighet, tilsett mel, salt og valnøtter, og rør til det er godt blandet.
- Rør inn sitronekstrakt og vaniljeekstrakt.
- Tilsett egg ett om gangen, og pisk godt etter hver gang.
- Pisk røren på høy hastighet i 5 minutter.
- Hell røren i kakeformen og stek midt i ovnen i 1 time og 15 minutter.
- La kaken avkjøle i formen på en rist i 30 minutter.
- Velt kaken ut av formen og avkjøl helt på risten.
Om denne retten
Denne valnøttkaken er en utmerket festkake som garantert vil imponere gjestene dine. Oppskriften stammer fra en gammel familietradisjon og kombinerer den nøtteaktige smaken av svarte valnøtter med en myk, luftig kakebunn. Perfekt som dessert til høytidelige anledninger, eller bare for å nyte en bit av hjemmelaget bakverk.
Tips og Varianter
- 1For en ekstra kremet konsistens, kan du erstatte 1 dl av hvetemelet med mandelmel.
- 2La kaken avkjøle helt før servering for best mulig skjæreresultat.
Serveringsforslag
Server den svarte valnøttkaken med en klatt kremet vaniljeis og ferske bringebær. Nøttesmakene i kaken passer utmerket til den friske, syrlige bærtonen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig valnøttkake med sitron og vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig valnøttkake med sitron og vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig valnøttkake med sitron og vanilje?▼
Total tilberedningstid for Saftig valnøttkake med sitron og vanilje er omtrent 85 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig valnøttkake med sitron og vanilje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig valnøttkake med sitron og vanilje?▼
En porsjon av Saftig valnøttkake med sitron og vanilje inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
