Svart- og hvitfargede cupcakes
Lær hvordan du lager deilige svart og hvite cupcakes. Perfekt til fest eller som en elegant dessert. Enkelt, raskt og smakfullt.
Om denne retten
Disse sorthvite cupcakene er både dekorative og smaksrike. De har en myk, kremete konsistens og en uventet kombinasjon av sjokolade- og kremost-smaker. Oppskriften har sin opprinnelse i en gammel familietradisjon, men er gitt en moderne vri med kontrastfylte farger og teksturer.
Ingredienser
- 1 pakke kremost (ca. 225 g), myknet
- 1 stort egg, romtemperert
- 3,2 dl sukker, delt
- 2,4 dl mini-sjokoladeknapper (semi-søt)
- 3,6 dl hvetemel
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl varmt vann
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 1 spiseskje eplesidereddik
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1 pakke kremost (ca. 225 g), myknet
- 1 stort egg, romtemperert
- 3,2 dl sukker, delt
- 2,4 dl mini-sjokoladeknapper (semi-søt)
- 3,6 dl hvetemel
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl varmt vann
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 1 spiseskje eplesidereddik
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Kle to muffinsformer med cupcakepapir.
- 3I en middels stor bolle, pisk kremost, egg og en tredjedel kopp sukker på middels hastighet med en elektrisk mikser til det er lyst og luftig, ca. 2 minutter. Rør inn sjokoladebitene og sett til side.
- 4I en stor bolle, bland grundig mel, den gjenværende koppen sukker, kakaopulver, natron og salt. Lag en fordypning i midten av de tørre ingrediensene, og tilsett vann, olje, eddik og vanilje. Bland de våte og tørre ingrediensene til de akkurat er blandet.
- 5Fyll hver muffinsform en tredjedel med kakaoblandingen, og topp deretter med en skje med kremostfyllet til papiret er omtrent to tredjedeler fullt.
- 6Stek i 25 til 30 minutter, eller til toppene spretter tilbake når de lett berøres. La cupcakesene avkjøle i formene i 10 minutter. Ta dem ut av formene og avkjøl helt på en avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Bruk nærtempererte ingredienser for best resultat - det gir en luftigere og mykere cupcake.
- 2Sørg for å blande de tørre og våte ingrediensene forsiktig, slik at du unngår klumper.
- 3Dekorer gjerne cupcakene med sjokoladestriper, dragee eller karamellsaus for et ekstra festlig preg.
Serveringsforslag
Disse cupcakene passer perfekt som dessert til en spesiell middag, eller som en søt, hjemmelaget avslutning på en barnebursdag. Server dem gjerne med en kopp varm kaffe eller et glass iset melk for en komplett nytelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svart- og hvitfargede cupcakes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svart- og hvitfargede cupcakes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svart- og hvitfargede cupcakes?▼
Total tilberedningstid for Svart- og hvitfargede cupcakes er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svart- og hvitfargede cupcakes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svart- og hvitfargede cupcakes?▼
En porsjon av Svart- og hvitfargede cupcakes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
