Svart-hvitt kjeks med vanilje og sjokolade
Oppskrift på svart-hvitt kjeks, en klassisk og enkel dessert med sjokolade og vanilje. Perfekt for enhver anledning.
Foto av Julia Filirovska på Pexels
Ingredienser
- 115 g usaltet smør
- 2.4 dl sukker
- 2 egg
- 1.2 dl helmelk
- 0.25 ts ren vaniljeekstrakt
- 0.125 ts ren sitronekstrakt
- 3 dl siktet kakebakemel
- 3 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 4.7 dl melis
- 3 ss melk
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 2 ss kakaopulver
- 2 ss melk
Ingredienser
- 115 g usaltet smør
- 2.4 dl sukker
- 2 egg
- 1.2 dl helmelk
- 0.25 ts ren vaniljeekstrakt
- 0.125 ts ren sitronekstrakt
- 3 dl siktet kakebakemel
- 3 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 4.7 dl melis
- 3 ss melk
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 2 ss kakaopulver
- 2 ss melk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Legg bakepapir på et stekebrett.
- I en mikser, krem smøret. Tilsett sukkeret og pisk til det er luftig.
- Tilsett egg, melk og ekstrakter, og bland godt.
- I en stor bolle, bland mel, bakepulver og salt, og rør godt.
- Tilsett de tørre ingrediensene i sukker- og eggeblandingen, og rør til det er godt blandet.
- Bruk en isskje til å forme deigen på det forberedte stekebrettet.
- Med en slikkepott, trykk og fordel hver kjeks til en sirkel på ca. 6 cm i diameter og ca. 1 cm tykk.
- Stek i ca. 15–20 minutter, til de er gylne. La dem avkjøle på en avkjølingsrist.
- Til glasuren: I en middels stor bolle, rør sammen melis, 3 ss melk og 1 ts vaniljeekstrakt til en jevn glasur.
- Del glasuren i to. I den ene halvdelen, rør inn kakaopulver og 2 ss melk til den er glatt.
- Når kjeksene er avkjølt, snu dem med den flate siden opp.
- Smør hvit glasur på halve av hver kjeks, og fordel deretter sjokoladeglasur på den andre halvdelen.
- La dem stå i romtemperatur i 30 minutter før servering.
Om denne retten
Svart-hvitt kjeks med vanilje og sjokolade er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, sukker, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svart-hvitt kjeks med vanilje og sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svart-hvitt kjeks med vanilje og sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svart-hvitt kjeks med vanilje og sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Svart-hvitt kjeks med vanilje og sjokolade er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svart-hvitt kjeks med vanilje og sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svart-hvitt kjeks med vanilje og sjokolade?▼
En porsjon av Svart-hvitt kjeks med vanilje og sjokolade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
