Svart-hvite vindmøllekjeks
Enkel oppskrift på deilige svart-hvite vindmøllekjeks, perfekte som snacks eller til dessert. Enkle å lage og imponerende å se på.
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl siktet hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl smør, myknet
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1 eggeplomme
- 3 ss melk
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 170 g semisøte sjokoladeknapper
Ingredienser
- 3.6 dl siktet hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl smør, myknet
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1 eggeplomme
- 3 ss melk
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 170 g semisøte sjokoladeknapper
Slik gjør du:
- Sikt sammen mel, bakepulver og salt; sett til side.
- Bland sammen smør og sukker. Pisk inn eggeplommen, melk og vanilje. Tilsett melblandingen og bland godt.
- Del deigen i to deler. La den ene delen være lys, mens den andre delen skal ha smeltede sjokoladeknapper tilsatt. Smelt sjokoladeknappene i mikrobølgeovn eller over vannbad, vær forsiktig så du ikke brenner det. La begge delene av deigen hvile i kjøleskapet.
- Kjevle ut den svarte og hvite deigen hver for seg, mellom to ark med bakepapir. Kjevle til rektangler med ca. 0.6 cm tykkelse. Legg den svarte deigen oppå den hvite, og rull sammen som en rullekake. Fjern det midterste bakepapiret etter hvert. Form til en jevn rull. La deigen hvile i kjøleskapet i opptil én time.
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Skjær den kalde deigen i 3 mm tykke skiver. Stek på en uforet bakeplate ved 200 °C i 5 til 7 minutter.
Om denne retten
Svart-hvite vindmøllekjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer siktet hvetemel, bakepulver, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svart-hvite vindmøllekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svart-hvite vindmøllekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svart-hvite vindmøllekjeks?▼
Total tilberedningstid for Svart-hvite vindmøllekjeks er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svart-hvite vindmøllekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svart-hvite vindmøllekjeks?▼
En porsjon av Svart-hvite vindmøllekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
