Svart-hvite vindmøller
Oppskrift på deilige hvite og svarte pinwheels, perfekte som snacks eller til dessert. Enkel å lage og imponerende å se på.
Om denne retten
Svart-hvite vindmøller er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer siktet hvetemel, teskje bakepulver, teskje salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl siktet hvetemel
- 2. 1/2 teskje bakepulver
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 1,2 dl smør, myknet
- 5. 1,2 dl hvitt sukker
- 6. 1 eggeplomme
- 7. 3 spiseskjeer melk
- 8. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 9. 170 gram semisøte sjokoladeknapper
Ingredienser
- 1. 3,6 dl siktet hvetemel
- 2. 1/2 teskje bakepulver
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 1,2 dl smør, myknet
- 5. 1,2 dl hvitt sukker
- 6. 1 eggeplomme
- 7. 3 spiseskjeer melk
- 8. 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 9. 170 gram semisøte sjokoladeknapper
Fremgangsmåte
- 11. Sikt sammen mel, bakepulver og salt; sett til side.
- 22. Bland sammen smør og sukker, pisk inn eggeplommen, melk og vanilje. Tilsett melblandingen. Bland godt for å kombinere.
- 33. Del deigen i to deler. La den ene delen være smøraktig og gul, mens den andre delen skal ha smeltede sjokoladeknapper tilsatt. (Smelt i mikrobølgeovn eller over vannbad, vær forsiktig så du ikke brenner det). La begge delene av deigen hvile i kjøleskapet.
- 44. Kjevle ut de svarte og hvite delene hver for seg, hver mellom to ark med bakepapir. Kjevle til rektangler med ca. 0,6 cm tykkelse. Legg den svarte delen oppå den hvite, og rull sammen som en julekake, fjern det midterste bakepapiret etter hvert. Form til en jevn rull. La deigen hvile i kjøleskapet i opptil én time.
- 55. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 66. Skjær den kalde deigen i 3 mm tykke skiver. Stek på ugredd bakeplate ved 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit) i 5 til 7 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svart-hvite vindmøller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svart-hvite vindmøller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svart-hvite vindmøller?▼
Total tilberedningstid for Svart-hvite vindmøller er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svart-hvite vindmøller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svart-hvite vindmøller?▼
En porsjon av Svart-hvite vindmøller inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
