Svart bønnespread med spisskummen og koriander
Lag en deilig og enkel svart bønnespread med salsa, cottage cheese og krydder. Perfekt som forrett eller dipp til snacks.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl kokte svarte bønner
- 3 ss varm salsa
- 2 grønne løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1.2 dl lett cottage cheese
- 1 ts sterk peppersaus
- 2 ts malt spisskummen
- 1 ts malt korianderfrø
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 3.6 dl kokte svarte bønner
- 3 ss varm salsa
- 2 grønne løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1.2 dl lett cottage cheese
- 1 ts sterk peppersaus
- 2 ts malt spisskummen
- 1 ts malt korianderfrø
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Ha svarte bønner, salsa, grønn løk, hvitløk, cottage cheese, sterk peppersaus, spisskummen, koriander, salt og pepper i en elektrisk blender.
- Kjør til en jevn blanding. Tilsett litt vann om nødvendig for å få blandingen til å blende godt.
Om denne retten
Svart bønnespread med spisskummen og koriander er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer kokte svarte bønner, varm salsa, grønne løk, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svart bønnespread med spisskummen og koriander?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svart bønnespread med spisskummen og koriander. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svart bønnespread med spisskummen og koriander?▼
Total tilberedningstid for Svart bønnespread med spisskummen og koriander er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svart bønnespread med spisskummen og koriander vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svart bønnespread med spisskummen og koriander?▼
En porsjon av Svart bønnespread med spisskummen og koriander inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
