Svart bønne- og spisskummen-dip
Lær hvordan du lager en deilig black bønne spisskummen dipp med enkle ingredienser. Perfekt som forrett eller snacks. Rask å lage og full av smak!
Om denne retten
Den svarte bønne- og spisskummendip'en er en eksklusiv, velsmakende forrett med røtter i det meksikanske kjøkkenets tradisjon. Dens dype, jordlige smaker av svarte bønner og ristet spisskummen skaper en unik og uimotståelig dip som er perfekt som start på et måltid eller som snacks sammen med ferske grønnsaker og sprø brødstykker.
Ingredienser
- 905 gram kokte svarte bønner
- 1 1/2 teskjeer hakket hvitløk
- 1 1/2 teskjeer ristet spisskummen, malt
- 0,6 dl korianderblader
- 0,6 dl rømme
- 1/2 jalapeño, hakket
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 905 gram kokte svarte bønner
- 1 1/2 teskjeer hakket hvitløk
- 1 1/2 teskjeer ristet spisskummen, malt
- 0,6 dl korianderblader
- 0,6 dl rømme
- 1/2 jalapeño, hakket
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Legg alle ingrediensene i en foodprocessor og kjør til det er jevnt. Sett til side litt av væsken fra kokingen av bønnene, eller hvis du bruker hermetiske bønner, kan ekstra vann brukes dersom det ikke er nok væske i boksen. Krydre etter smak med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1- Rør litt av væsken fra de kokte bønnene i for å få en glattere og mer kremet konsistens.
- 2- Brun spisskummenen lett i en tørr stekepanne for å fremhevedens nøtteaktige aroma.
- 3- Tilsett litt hakket jalapeño for en liten, forfriskende spark av varme.
Serveringsforslag
Servér den svarte bønne- og spisskummendip'en med sprø, hjemmelagde nachos eller ferskt, varmt flatbrød. En kjølig, sitruspreget hvitvin eller kaldpresset sitronsaft gir en flott kontrast til dip'ens intense smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svart bønne- og spisskummen-dip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svart bønne- og spisskummen-dip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svart bønne- og spisskummen-dip?▼
Total tilberedningstid for Svart bønne- og spisskummen-dip er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svart bønne- og spisskummen-dip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svart bønne- og spisskummen-dip?▼
En porsjon av Svart bønne- og spisskummen-dip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
