Svart bønne- og maisalat II
Oppskrift på black bønne and mais salat ii – en frisk og smakfull salat perfekt for sommermåltider. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne svart bønne- og maisalaten er et ekstra fargerikt og smaksrikt innslag på sommerbordene. Med sine knasende maiskorn, sprø paprika og kremet avokado er den en hyllest til søramerikanske smaker og tradisjoner. Perfekt som forrett eller lett lunsj når man vil ha noe både sunt og spennende.
Ingredienser
- 0,8 dl fersk limejuice
- 1,2 dl olivenolje
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 teskje salt
- 1/8 teskje malt cayennepepper
- 2 bokser á 425 gram svarte bønner, skylt og avrent
- 3,6 dl frosne maiskorn
- 1 avokado - skrelt, kjernet og i terninger
- 1 rød paprika, hakket
- 2 tomater, hakket
- 6 vårløk, tynne skiver
- 1,2 dl hakket fersk koriander (valgfritt)
Ingredienser
- 0,8 dl fersk limejuice
- 1,2 dl olivenolje
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 teskje salt
- 1/8 teskje malt cayennepepper
- 2 bokser á 425 gram svarte bønner, skylt og avrent
- 3,6 dl frosne maiskorn
- 1 avokado - skrelt, kjernet og i terninger
- 1 rød paprika, hakket
- 2 tomater, hakket
- 6 vårløk, tynne skiver
- 1,2 dl hakket fersk koriander (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Legg limejuice, olivenolje, hvitløk, salt og cayennepepper i en liten krukke. Sett på lokk og rist til ingrediensene er godt blandet.
- 2I en salatbolle blander du bønner, mais, avokado, paprika, tomater, grønn løk og koriander. Rist lime-dressingen godt og hell den over salaten. Vend salaten forsiktig slik at grønnsaker og bønner blir dekket av dressingen, og server.
Tips og Varianter
- 1Rens og skyll bønnene grundig for å fjerne mest mulig av den saltlaken de oppbevares i.
- 2Du kan erstatte frosne mais med fersk mais skåret av kolben.
- 3La salaten trekke i dressingen i 5-10 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne salaten er en fullverdig rett i seg selv, men passer også utmerket som ledsager til grillet kjøtt eller fisk. Servér den gjerne med et glass frisk, tropisk fruktjuice for å understreke de søtlige og friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svart bønne- og maisalat II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svart bønne- og maisalat II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svart bønne- og maisalat II?▼
Total tilberedningstid for Svart bønne- og maisalat II er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svart bønne- og maisalat II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svart bønne- og maisalat II?▼
En porsjon av Svart bønne- og maisalat II inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
