Svart bønne-hummus uten tahini
Lær hvordan du lager en smakfull black bønne hummus uten tahini. Perfekt som forrett eller dipp, enkel å lage og uten tahini. Oppskriften er rask og smakfull.
Om denne retten
Denne svarte bønne-hummussen er et friskt og spennende avbrekk fra den tradisjonelle tahini-baserte varianten. Ved å utelate tahini fremheves de mørke, nøtteaktige smakene av de svarte bønnene og krydderne. Den er perfekt som en uformell forrett eller pålegg, eller som et dipp til grønnsaker og sprø brød.
Ingredienser
- 1 boks (425 gram) uten salt svarte bønner, avrent og skylt
- 0,6 dl fersk koriander
- 0,6 dl limesaft
- 1 jalapeño, trimmet og frøet
- 1 spiseskje sesamolje
- 4 hvitløksfedd
- 1 teskje malt spisskummen
- 1/4 teskje malt paprika
- 1/4 teskje cayennepepper
Ingredienser
- 1 boks (425 gram) uten salt svarte bønner, avrent og skylt
- 0,6 dl fersk koriander
- 0,6 dl limesaft
- 1 jalapeño, trimmet og frøet
- 1 spiseskje sesamolje
- 4 hvitløksfedd
- 1 teskje malt spisskummen
- 1/4 teskje malt paprika
- 1/4 teskje cayennepepper
Fremgangsmåte
- 1Bland svarte bønner, koriander, limesaft, jalapeño, sesamolje, hvitløk, spisskummen, paprika og cayennepepper i en food processor eller blender; kjør til det er jevnt.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst lave, svarte bønner for best konsistens.
- 2Du kan erstatte jalapeño med andre chilier om du ønsker mer eller mindre hete.
- 3La hummussen hvile i kjøleskapet i 30 minutter før servering for at smakene skal integreres.
Serveringsforslag
Servér den svarte bønne-hummussen med krutonger, råkostsalat og en frisk, sitronpreget hvitvin. Topp gjerne med noen ekstra korianderblade og et dryss med paprikapulver.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svart bønne-hummus uten tahini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svart bønne-hummus uten tahini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svart bønne-hummus uten tahini?▼
Total tilberedningstid for Svart bønne-hummus uten tahini er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svart bønne-hummus uten tahini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svart bønne-hummus uten tahini?▼
En porsjon av Svart bønne-hummus uten tahini inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
