Svart bønne-hummus med tahini
Lær hvordan du lager en kremet og smakfull black bønne hummus med tahini. Perfekt som forrett eller snacks for enhver anledning.
Om denne retten
Svart bønne-hummus byr på en deilig og uventet smaksopplevelse. Denne hummusen er inspirert av den tradisjonelle libanesiske varianten, men med en deilig dybde og fylde fra de svarte bønnene. Perfekt som forrett eller som en sunn og proteintung snack når sulten melder seg.
Ingredienser
- 1. 1 (425 gram) boks svarte bønner, skylt og avrent
- 0,6 dl tahinipasta
- 0,6 dl naturell yoghurt
- 1 ss finhakket hvitløk
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1 ts olivenolje, til å dryppe over
Ingredienser
- 1. 1 (425 gram) boks svarte bønner, skylt og avrent
- 0,6 dl tahinipasta
- 0,6 dl naturell yoghurt
- 1 ss finhakket hvitløk
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1 ts olivenolje, til å dryppe over
Fremgangsmåte
- 1Kombiner de svarte bønnene, tahini, yoghurt, hvitløk, sitronsaft, 1 spiseskje olivenolje og salt i en blender eller food processor; kjør til det er glatt. La det stå i kjøleskapet i 1 time før servering. Drypp over med 1 teskje olivenolje som pynt.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på tahini-pastaen - den gir hummusen den karakteristiske, kremete teksturen.
- 2La hummusen hvile i kjøleskapet i minst én time før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3Drysn over litt ekstra olivenolje og evt. noen knuste sesamfrø rett før servering for et flott utseende.
Serveringsforslag
Den svarte bønne-hummusen er fantastisk å servere sammen med ferske, knaprige grønnsakssnacks som gurkemeie, gulrot og squash. Skyll den også ned med en god, tørr hvitvin eller en frisk limonade.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svart bønne-hummus med tahini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svart bønne-hummus med tahini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svart bønne-hummus med tahini?▼
Total tilberedningstid for Svart bønne-hummus med tahini er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svart bønne-hummus med tahini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svart bønne-hummus med tahini?▼
En porsjon av Svart bønne-hummus med tahini inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
