Ingredienser
- 2.4 dl usaltet smør
- 4.7 dl hvitt sukker
- 7.1 dl siktet kake-mel
- 4 store egg, romtempererte
- 1.8 dl melk (helmelk eller lettmelk)
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts mandelessens
Ingredienser
- 2.4 dl usaltet smør
- 4.7 dl hvitt sukker
- 7.1 dl siktet kake-mel
- 4 store egg, romtempererte
- 1.8 dl melk (helmelk eller lettmelk)
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts mandelessens
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160°C.
- Smør og lett mel en 25 cm rund kakeform.
- Sikt kake-melet, og mål deretter forsiktig opp 7.1 dl.
- Pisk smør i en stor bolle til det er mykt og kremet.
- Tilsett gradvis sukker, og pisk til blandingen er lys og luftig.
- Sikt det allerede siktede kake-melet sammen med bakepulver og salt.
- Tilsett eggene ett om gangen i den piskede blandingen, og bland godt etter hver tilsetning.
- Tilsett melblandingen vekselvis med melk og ekstrakter, og bland etter hver tilsetning til det er jevnt. Ikke overpisk, da dette kan gi en tørr kake.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 1 time og 25 minutter.
- Avkjøl i formen i 15 minutter på en avkjølingsrist.
- Ta kaken ut av formen og avkjøl helt på risten.
Om denne retten
Klassisk 1-2-3-4 Formkake er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 100 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, hvitt sukker, siktet kake-mel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk 1-2-3-4 Formkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk 1-2-3-4 Formkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk 1-2-3-4 Formkake?▼
Total tilberedningstid for Klassisk 1-2-3-4 Formkake er omtrent 100 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk 1-2-3-4 Formkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk 1-2-3-4 Formkake?▼
En porsjon av Klassisk 1-2-3-4 Formkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
