Svanedown 1-2-3-4 Pundkake
Lær hvordan du lager en klassisk swans down 1-2-3-4 formkake. En enkel oppskrift på en luftig og smakfull kake perfekt for alle anledninger.
Om denne retten
Svanedown 1-2-3-4 Pundkake er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, hvitt sukker, siktet Swans Down Cake Mel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 2,4 dl usaltet smør
- 4,7 dl hvitt sukker
- 7,1 dl siktet Swans Down Cake Mel
- 4 store egg, romtempererte
- 1,8 dl melk (helmelk eller lettmelk)
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje mandelessens
Ingredienser
- 2,4 dl usaltet smør
- 4,7 dl hvitt sukker
- 7,1 dl siktet Swans Down Cake Mel
- 4 store egg, romtempererte
- 1,8 dl melk (helmelk eller lettmelk)
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje mandelessens
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 160°C. Smør og lett melet en 25 cm rund kakeform. Sikt Swans Down Cake Mel, og skje deretter forsiktig 3 kopper kake-mel i målebøtten. Pisk smør i en stor bolle. Tilsett gradvis sukker, og pisk til det er lyst og luftig. Sikt det allerede siktede kake-melet sammen med bakepulver og salt. Tilsett eggene ett om gangen i den piskede blandingen, og bland godt etter hver tilsetning. Tilsett melblandingen vekselvis med melk og ekstrakter, og bland etter hver tilsetning til det er jevnt (ikke overpisk, da dette kan gi en tørr kake). Hell røren i den forberedte formen. Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 1 time og 25 minutter. Avkjøl i formen i 15 minutter på en avkjølingsrist. Ta kaken ut av formen og avkjøl helt på risten.
- 2Forvarm ovnen til 160°C.
- 3Smør og lett melet en 25 cm rund kakeform. Sikt Swans Down Cake Mel, og skje forsiktig 3 kopper kake-mel i målebøtten.
- 4Pisk smør i en stor bolle. Tilsett gradvis sukker, og pisk til det er lyst og luftig. Sikt det allerede siktede kake-melet sammen med bakepulver og salt. Tilsett eggene ett om gangen i den piskede blandingen, og bland godt etter hver tilsetning. Tilsett melblandingen vekselvis med melk og ekstrakter, og bland til det er jevnt (ikke overpisk). Hell røren i den forberedte formen.
- 5Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 1 time og 25 minutter. Avkjøl i formen i 15 minutter på en avkjølingsrist. Ta kaken ut av formen og avkjøl helt på risten.
- 6Denne oppskriften er gjort tilgjengelig som en tjeneste av The Reily Foods Company.
- 7Denne oppskriften er gjort tilgjengelig som en tjeneste av The Reily Foods Company.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svanedown 1-2-3-4 Pundkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svanedown 1-2-3-4 Pundkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svanedown 1-2-3-4 Pundkake?▼
Total tilberedningstid for Svanedown 1-2-3-4 Pundkake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svanedown 1-2-3-4 Pundkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svanedown 1-2-3-4 Pundkake?▼
En porsjon av Svanedown 1-2-3-4 Pundkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
