Søt og salt pizza med prosciutto og ananas
Lær hvordan du lager en smakfull pizza med søte og saftige ingredienser som ananas og salt prosciutto. Perfekt for helgen eller en spesiell anledning.
Ingredienser
- 200 g ferdig pizzadeig, delt i 2 baller
- Mel til utbaking
- 1 ts olivenolje
- 1 ts knuste rød pepperflak
- 55 g prosciutto, hakket
- 2.4 dl finhakket rødløk
- 2.4 dl hakket fersk ananas
- 0.6 dl lettrevet mozzarella
- Nykvernet svart pepper
- Hakkede ferske basilikumblader, til pynt
Ingredienser
- 200 g ferdig pizzadeig, delt i 2 baller
- Mel til utbaking
- 1 ts olivenolje
- 1 ts knuste rød pepperflak
- 55 g prosciutto, hakket
- 2.4 dl finhakket rødløk
- 2.4 dl hakket fersk ananas
- 0.6 dl lettrevet mozzarella
- Nykvernet svart pepper
- Hakkede ferske basilikumblader, til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 °C.
- På en lett melet overflate, kjevle ut deigen til to lange rektangler og legg dem på bakepapirkledde stekebrett.
- Ha olivenolje i en middels stor stekepanne over middels høy varme, og tilsett rød pepperflak. La flakene frese og smaksette oljen.
- Tilsett prosciutto og løk, og stek til de er brune, ca. 7 til 10 minutter.
- Rør inn ananasen.
- Del fyllet i to og fordel det jevnt over de to pizzadeigene.
- Topp hver pizza med halvparten av mozzarellaosten og noen kverner med svart pepper.
- Stek til osten er smeltet, ca. 7 til 10 minutter.
- Strø over fersk hakket basilikum for ekstra smak.
- Skjær hver pizza i skrå snitt med en pizzaskjærer og server.
Om denne retten
Denne søte og salte pizzaen er en unik kulinarisk reise for sansene. Inspirert av den klassiske italienske pizzaen, men med en tropisk vri, byr denne pizzaen på en eksotisk sammensetning av smaker. Den balanserte kombinasjonen av den sprø prosciutto-ananas-fyllingen og den myke, ostesmeltende bunnen gjør denne til en uimotståelig hverdagsdelikatesse.
Tips og Varianter
- 1Prøv å hakke ananasen litt grovere for å få mer fylde og tekstur i fyllingen.
- 2La prosciuttoen få litt sprøhet i stekepannen før du blander den med ananas og løk – dette gir en deilig, kompleks konsistens.
- 3Bruk en rask hånd med pizzadeigen, ikke kjevle den for mye slik at den mister luftigheten.
Serveringsforslag
Denne pizzaen går utmerket sammen med en frisk salat med balsamicovinaigrette, som tilfører enda et lag av syre og friskhet til de søte og salte smakene. Server gjerne også med et glass iskald hvitvin for å komplettere den italiensk-tropiske stemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt og salt pizza med prosciutto og ananas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt og salt pizza med prosciutto og ananas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt og salt pizza med prosciutto og ananas?▼
Total tilberedningstid for Søt og salt pizza med prosciutto og ananas er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt og salt pizza med prosciutto og ananas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt og salt pizza med prosciutto og ananas?▼
En porsjon av Søt og salt pizza med prosciutto og ananas inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
