Suzannes spinatpai med sopp og ost
Enkel og smakfull oppskrift på Suzannes spinatpai, perfekt som forrett, lunsj eller lett middag. Med spinat, sopp og cheddarost.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 1 paibunn (ca. 23 cm)
- 1 pakke (283 g) frossen hakket spinat
- 2 egg
- 2,4 dl naturell yoghurt
- 1 ss hvetemel
- 0,25 ts svart pepper
- 125 g fersk sopp, tynne skiver
- 113 g revet Cheddar-ost
- 0,6 dl hakket vårløk
Ingredienser
- 1 paibunn (ca. 23 cm)
- 1 pakke (283 g) frossen hakket spinat
- 2 egg
- 2,4 dl naturell yoghurt
- 1 ss hvetemel
- 0,25 ts svart pepper
- 125 g fersk sopp, tynne skiver
- 113 g revet Cheddar-ost
- 0,6 dl hakket vårløk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Prikk paideigen med en gaffel over hele overflaten, og forstek den i 5 minutter.
- Legg den frosne spinaten i en mikrobølgesikker bolle og kok den til den er tint. Sil av så mye væske som mulig, og bruk deretter tørkepapir for å gjøre spinaten så tørr som mulig.
- Pisk sammen egg, yoghurt, mel og pepper til en jevn blanding. Rør inn spinaten.
- Fordel skivet sopp, ost og hakket vårløk i bunnen av den forstekte paideigen.
- Topp med spinatblandingen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 15 minutter. Senk deretter temperaturen til 175 °C. Stek i ytterligere 30 minutter.
- La paien avkjøle før servering.
Om denne retten
Suzannes spinatpai er en delikat og smakfull rett som passer perfekt som forrett, lunsj eller en lett middag. Den kombinerer saftig spinat med en sprø paibunn og et kremet, eggebasert fyll. Denne paien er enkel å lage og full av smak, ideell for å glede gjestene dine eller som en del av en piknik.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å presse ut mest mulig væske fra den frosne spinaten før du blander den i fyllet – dette forhindrer at paien blir for fuktig.
- 2Erstatt Cheddar-osten med en annen ost du liker, for eksempel Jarlsberg eller en blanding av ulike oster, for en annen smak.
- 3Drysset litt revet muskatnøtt over spinatblandingen før du fyller paien kan gi en varm, nøtteaktig aroma.
Serveringsforslag
Server Suzannes spinatpai varm eller lunken, gjerne pyntet med en frisk salat av aromatiske urter som merian, basilikum eller oregano. Et glass kjølig hvitvin eller sprudlende cider vil utmerket komplementere de runde smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Suzannes spinatpai med sopp og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Suzannes spinatpai med sopp og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Suzannes spinatpai med sopp og ost?▼
Total tilberedningstid for Suzannes spinatpai med sopp og ost er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Suzannes spinatpai med sopp og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Suzannes spinatpai med sopp og ost?▼
En porsjon av Suzannes spinatpai med sopp og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
