Suveren stekte sopp
Lær hvordan du lager deilige sauterte sopp med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller tilbehør for alle soppspiser!
Om denne retten
Disse lekre, stekte sjampinjongene tar oss rett tilbake til markens smaker. Med en deilig krydderblanding av hvitløk, teriyaki og svart pepper, får de en uimotståelig umami-smak som gjør dem perfekte som forrett eller lett hovedrett. Oppskriften er inspirert av klassiske japanske sauterte sopper, og er et enkelt, men utrolig smaksrikt måltid.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 3 spiseskjeer smør
- 455 gram sjampinjong, skivet
- 1 hvitløksfedd, tynne skiver
- 1 spiseskje rød kokingvin
- 1 spiseskje teriyakisaus, eller mer etter smak
- 1/4 teskje hvitløkssalt, eller etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 3 spiseskjeer smør
- 455 gram sjampinjong, skivet
- 1 hvitløksfedd, tynne skiver
- 1 spiseskje rød kokingvin
- 1 spiseskje teriyakisaus, eller mer etter smak
- 1/4 teskje hvitløkssalt, eller etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenolje og smør i en stor kjele over middels varme. Kok og rør inn sopp, hvitløk, kokende vin, teriyakisaus, hvitløkssalt og svart pepper i det varme oljen og smøret til soppen er lett brunet, ca. 5 minutter. Skru ned varmen til lav og la det småkoke til soppen er mør, ytterligere 5 til 8 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skjære soppen i jevnstore skiver for jevn steking\nBruk god kvalitets teriyakisaus for dybde i smaken\nLa soppen surre på svak varme noen minutter ekstra for perfekt mørhetsgrad
Serveringsforslag
Server de stekte soppene som forrett med et glass frisk hvitvin, eller som en del av en asiatisk inspirert hovedrett sammen med ris og dampet grønnkål
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Suveren stekte sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Suveren stekte sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Suveren stekte sopp?▼
Total tilberedningstid for Suveren stekte sopp er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Suveren stekte sopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Suveren stekte sopp?▼
En porsjon av Suveren stekte sopp inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
Friterte fennikel
