Sushiruller
Lag deilige sushi pinwheels med enkel oppskrift. Perfekt for forrett eller snacks, rask og enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Disse sushirullene er en kreativ og smakfull vri på en klassisk snack. I stedet for den tradisjonelle risrullen, har vi erstattet risen med sprøtt fullkornsbrød som kraker deilig i munnen. Fyllingene av mør prosciutto, frisk mozzarella og knasende grønnsaker gir hver bit en kombinasjon av sødme, salthet og crunch. Perfekt for å imponere gjestene på neste tapaskveld!
Ingredienser
- Tre skiver med fullkornsbrød, 1/2 tomme tykke, ca. 7,5 x 12,5 cm, uten skorpe
- 2 spiseskjeer mascarponeost, romtemperert
- 3 tynne skiver prosciutto
- En 115 grams ball fersk mozzarella, avrente, tørket med papirhåndklær og delt i seks 4 cm lange staver, ca. 1,3 cm tykke
- 6 babypickles, endene trimmet
- En 7,5 cm lang gulrot, skrelt og skåret i 0,6 cm tykke staver
- Tre skiver med fullkornsbrød, 1/2 tomme tykke, ca. 7,5 x 12,5 cm, uten skorpe
- 2 spiseskjeer mascarponeost, romtemperert
- 3 skiver roastbiff i deli-stil
- En 57 grams bit hvit Cheddar, skåret i 4 cm lange og 1,3 cm tykke staver
- 3 kokte grønne bønner, endene trimmet
- En 7,5 cm lang gulrot, skrelt og skåret i 0,6 cm tykke staver
Ingredienser
- Tre skiver med fullkornsbrød, 1/2 tomme tykke, ca. 7,5 x 12,5 cm, uten skorpe
- 2 spiseskjeer mascarponeost, romtemperert
- 3 tynne skiver prosciutto
- En 115 grams ball fersk mozzarella, avrente, tørket med papirhåndklær og delt i seks 4 cm lange staver, ca. 1,3 cm tykke
- 6 babypickles, endene trimmet
- En 7,5 cm lang gulrot, skrelt og skåret i 0,6 cm tykke staver
- Tre skiver med fullkornsbrød, 1/2 tomme tykke, ca. 7,5 x 12,5 cm, uten skorpe
- 2 spiseskjeer mascarponeost, romtemperert
- 3 skiver roastbiff i deli-stil
- En 57 grams bit hvit Cheddar, skåret i 4 cm lange og 1,3 cm tykke staver
- 3 kokte grønne bønner, endene trimmet
- En 7,5 cm lang gulrot, skrelt og skåret i 0,6 cm tykke staver
Fremgangsmåte
- 1For prosciutto- og mozzarellusushi: Legg brødskivene på en arbeidsflate. Bruk en kjevle og rull lett ut brødet til ca. 0,6 cm tykkelse. Smør ett lag mascarponeost på den ene siden av hver skive, og legg på ett skiver prosciutto. Trim prosciutton slik at den passer til brødet med saks. Smør ytterligere en teskje mascarponeost på hver skive prosciutto. Legg to ostestenger, end-til-end, langs den smale kanten av brødet. Legg to sylteagurker, end-til-end, foran ostestengene. Plasser en gulrotstang mellom sylteagurken og osten. Begynn ved den smale enden og rull opp brødet som en julekake, og trykk lett for å få det til å feste. Bruk en skarp kniv og del hver rull i tre biter.
- 2For kalkun- og cheddar-sushi: Legg brødskivene på en arbeidsflate. Bruk en kjevle og rull ut brødet til ca. 0,6 cm tykkelse. Smør ett lag mascarponeost på den ene siden av hver skive, og legg på ett skiver kalkun. Trim kalkunen slik at den passer til brødet med saks. Smør ytterligere en teskje mascarponeost på hver kalkunskive. Legg to ostestenger, end-til-end, langs den smale kanten av brødet. Plasser en bønne på toppen av osten. Legg en gulrotstang ved siden av bønnen. Begynn ved den smale enden og rull opp brødet som en julekake, og trykk lett for å få det til å feste. Bruk en skarp kniv og del hver rull i tre biter.
- 3Legg sushien på et fat og server.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at brødskivene er godt utjevnet med en kjevle for å få rullene til å holde fasongen.
- 2Prove gjerne ulike grønnsaker som stangselleri, paprika eller agurkstaver for variasjon.
- 3La gjerne mascarponeostspredet få noen minutter i romtemperatur for best spredbarhet.
Serveringsforslag
Disse sushirullene passer utmerket som forrett eller lett lunsj, servert med en frisk salat og et glass tørt, hvitvin for å balansere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sushiruller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sushiruller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sushiruller?▼
Total tilberedningstid for Sushiruller er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sushiruller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sushiruller?▼
En porsjon av Sushiruller inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
