Sushiruller med brød og fyll
Lag deilige sushiruller med brød, prosciutto, mozzarella, roastbiff og cheddar. Perfekt som forrett eller snacks, rask og enkel å lage hjemme.
Foto av Gustavo Santana på Pexels
Ingredienser
- 6 skiver fullkornsbrød, ca. 1,3 cm tykke, ca. 7,5 x 12,5 cm, uten skorpe
- 4 ss mascarponeost, romtemperert
- 3 tynne skiver prosciutto
- 115 g fersk mozzarella, avrent, tørket og delt i seks 4 cm lange staver, ca. 1,3 cm tykke
- 6 babypickles, endene trimmet
- 1 gulrot, ca. 7,5 cm lang, skrelt og skåret i 0,6 cm tykke staver
- 3 skiver roastbiff
- 57 g hvit cheddar, skåret i 4 cm lange og 1,3 cm tykke staver
- 3 kokte grønne bønner, endene trimmet
Ingredienser
- 6 skiver fullkornsbrød, ca. 1,3 cm tykke, ca. 7,5 x 12,5 cm, uten skorpe
- 4 ss mascarponeost, romtemperert
- 3 tynne skiver prosciutto
- 115 g fersk mozzarella, avrent, tørket og delt i seks 4 cm lange staver, ca. 1,3 cm tykke
- 6 babypickles, endene trimmet
- 1 gulrot, ca. 7,5 cm lang, skrelt og skåret i 0,6 cm tykke staver
- 3 skiver roastbiff
- 57 g hvit cheddar, skåret i 4 cm lange og 1,3 cm tykke staver
- 3 kokte grønne bønner, endene trimmet
Slik gjør du:
- **For prosciutto- og mozzarellasushi:**
- Legg 3 brødskiver på en arbeidsflate.
- Bruk en kjevle og rull brødet lett ut til ca. 0,6 cm tykkelse.
- Smør 1 ss mascarponeost på den ene siden av hver skive.
- Legg på 1 skive prosciutto på hver brødskive. Trim prosciutton slik at den passer til brødet med saks.
- Smør ytterligere 1 ts mascarponeost på hver skive prosciutto.
- Legg to ostestaver, ende-til-ende, langs den smale kanten av brødet.
- Legg to sylteagurker, ende-til-ende, foran ostestavene.
- Plasser en gulrotstav mellom sylteagurken og osten.
- Begynn ved den smale enden og rull opp brødet som en rullekake, og trykk lett for å få det til å feste.
- Bruk en skarp kniv og del hver rull i tre biter.
- **For roastbiff- og cheddarsushi:**
- Legg de resterende 3 brødskivene på en arbeidsflate.
- Bruk en kjevle og rull ut brødet til ca. 0,6 cm tykkelse.
- Smør 1 ss mascarponeost på den ene siden av hver skive.
- Legg på 1 skive roastbiff på hver brødskive. Trim roastbiffen slik at den passer til brødet med saks.
- Smør ytterligere 1 ts mascarponeost på hver roastbiffskive.
- Legg to ostestaver, ende-til-ende, langs den smale kanten av brødet.
- Plasser en bønne på toppen av osten.
- Legg en gulrotstav ved siden av bønnen.
- Begynn ved den smale enden og rull opp brødet som en rullekake, og trykk lett for å få det til å feste.
- Bruk en skarp kniv og del hver rull i tre biter.
- Legg sushirullene på et fat og server.
Om denne retten
Disse sushirullene er en kreativ og smakfull vri på en klassisk snack. I stedet for den tradisjonelle risrullen, har vi erstattet risen med sprøtt fullkornsbrød som kraker deilig i munnen. Fyllingene av mør prosciutto, frisk mozzarella og knasende grønnsaker gir hver bit en kombinasjon av sødme, salthet og crunch. Perfekt for å imponere gjestene på neste tapaskveld!
Tips og Varianter
- 1Sørg for at brødskivene er godt utjevnet med en kjevle for å få rullene til å holde fasongen.
- 2Prøv gjerne ulike grønnsaker som stangselleri, paprika eller agurkstaver for variasjon.
- 3La gjerne mascarponeosten få noen minutter i romtemperatur for best spredbarhet.
Serveringsforslag
Disse sushirullene passer utmerket som forrett eller lett lunsj, servert med en frisk salat og et glass tørr hvitvin for å balansere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sushiruller med brød og fyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sushiruller med brød og fyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sushiruller med brød og fyll?▼
Total tilberedningstid for Sushiruller med brød og fyll er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sushiruller med brød og fyll vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sushiruller med brød og fyll?▼
En porsjon av Sushiruller med brød og fyll inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
