Saftig krydderkake med surmelk og valnøtter
Oppdag hvordan du lager en saftig og krydret kake med surmelk og valnøtter. En enkel oppskrift perfekt for enhver anledning. Prøv den i dag!
Foto av NastyaSensei på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl sukker
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt nellik
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 2.4 dl surmelk
- 1.8 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 2.4 dl sukker
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt nellik
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 2.4 dl surmelk
- 1.8 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en bakeform på 23x23 cm.
- Bland og sikt sammen sukker, mel, natron, salt, kanel og nellik.
- Lag en fordypning i midten og hell i surmelk og olje. Rør til det er godt blandet.
- Tilsett deretter hakkede valnøtter og rør forsiktig inn.
- Hell røren i den forberedte formen og stek ved 175 °C i 30-45 minutter, eller til en tannpirker kommer ut ren.
Om denne retten
Dette er ikke bare en vanlig krydderkake – det er en smakseksplosjon av syrlige, jordlige og varme toner som utløser nostalgiske minner om bestemorens kjøkken. Den tradisjonelle surmelkskrydderkaken har røtter tilbake til da norske husmødre visste å bruke hver dråpe av den dyrebare surmelken. Resultatet er en mør og smakfull kake som passer perfekt til en koselig ettermiddag med kaffe og gode venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk, klumpfri surmelk for best resultat.
- 2For en mer kremete tekstur kan du erstatte en del av oljen med smør.
- 3Pass på ikke å overblande deigen, det kan gjøre kaken tørr. Steketiden kan variere, så sjekk kaken med en tannpirker etter 30 minutter.
Serveringsforslag
Servér den varme krydderkaken med en klatt rømme eller is, og et glass iskald melk for den ultimate nostalgiske opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig krydderkake med surmelk og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig krydderkake med surmelk og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig krydderkake med surmelk og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Saftig krydderkake med surmelk og valnøtter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig krydderkake med surmelk og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig krydderkake med surmelk og valnøtter?▼
En porsjon av Saftig krydderkake med surmelk og valnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
