Surdeigsbrød med marinert Manchego og ovnsbakt paprika
Oppskrift på smakfullt surdeigsbrød med marinert Manchego-ost og ovnsbakt paprika, perfekt som en elegant forrett eller frokost.
Foto av Beyza Yalçın på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 3 grønne løk, hakket
- 1 sjalottløk, finhakket
- 1 ts spisskummenfrø
- 12 skiver (ca. 280 g) spansk Manchego-ost eller skarp hvit cheddarost
- 12 strimler av avrent, ovnsbakt rød paprika fra glass
- 12 skiver av 1.5 cm tykk surdeigsbaguette
Ingredienser
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 3 grønne løk, hakket
- 1 sjalottløk, finhakket
- 1 ts spisskummenfrø
- 12 skiver (ca. 280 g) spansk Manchego-ost eller skarp hvit cheddarost
- 12 strimler av avrent, ovnsbakt rød paprika fra glass
- 12 skiver av 1.5 cm tykk surdeigsbaguette
Slik gjør du:
- Visp sammen olivenolje, grønn løk, sjalottløk og spisskummenfrø i en liten bolle. Smak til med salt og pepper. Dette er marinaden.
- Arranger osteskivene i en ildfast form.
- Legg en strimmel ovnsbakt paprika oppå hver osteskive.
- Hell marinaden over osten og paprikaen. Dekk til og sett i kjøleskapet over natten for å marinere.
- Ta formen ut av kjøleskapet og la den stå i romtemperatur i 1 time før servering.
- Topp hver baguetteskive med en ost- og paprikaskive.
- Drypp litt av marinaden fra den ildfaste formen over hver skive.
- Plasser på et serveringsfat og server umiddelbart.
Om denne retten
Surdeigsbrød med marinert Manchego og ovnsbakt paprika er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer ekstra jomfru olivenolje, grønne løk, hakket, sjalottløk, finhakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1For best smak, la osten marinere i minst 8 timer, gjerne over natten. Sørg for at osten får romtemperatur før servering for å fremheve smakene.
Serveringsforslag
Server gjerne med et glass tørr hvitvin eller en lett øl. Passer også utmerket som en del av et tapasbord.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Surdeigsbrød med marinert Manchego og ovnsbakt paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Surdeigsbrød med marinert Manchego og ovnsbakt paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Surdeigsbrød med marinert Manchego og ovnsbakt paprika?▼
Total tilberedningstid for Surdeigsbrød med marinert Manchego og ovnsbakt paprika er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Surdeigsbrød med marinert Manchego og ovnsbakt paprika vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Surdeigsbrød med marinert Manchego og ovnsbakt paprika?▼
En porsjon av Surdeigsbrød med marinert Manchego og ovnsbakt paprika inneholder omtrent 320 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
