Suppe med svarte bønner
Lær hvordan du lager en deilig og næringsrik black bønne suppe. En enkel oppskrift som passer perfekt som forrett eller hovedrett, egnet for hele familien.
Om denne retten
Denne suppen med svarte bønner er en vakker manifestasjon av den kreolske matkulturen i Karibien. Oppskriften, som stammer fra Puerto Rico, byr på et deilig samspill av jordnære, krydrede smaker som gjør denne retten både komfortabel og kompleks. Dens rike, tykke konsistens og delikate balanse mellom søtt, syrlig og krydrete toner gjør den til et herlig startskudd på et festmåltid.
Ingredienser
- 1. 1 ss Goya Extra Virgin Olivenolje
- 2. 1 ts Goya malt spisskummen
- 3. 1 ts Goya finhakket hvitløk
- 4. 1 ts Goya oregano-blad
- 5. 1 pose Sazon Goya Natural and Complete
- 6. 2 ss Goya Golden Koking Wine
- 7. 2 bokser á 440 g Goya svarte bønner, uten å ha blitt drenert
- 8. 2 Goya laurbærblad
- 9. 1 ts brunt sukker
- 10. 1 ts Goya hvit destillert eddik
- 11. Goya Adobo med pepper, etter smak
- 12. Finhakket hvit løk
- 13. Friske korianderblader (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 1 ss Goya Extra Virgin Olivenolje
- 2. 1 ts Goya malt spisskummen
- 3. 1 ts Goya finhakket hvitløk
- 4. 1 ts Goya oregano-blad
- 5. 1 pose Sazon Goya Natural and Complete
- 6. 2 ss Goya Golden Koking Wine
- 7. 2 bokser á 440 g Goya svarte bønner, uten å ha blitt drenert
- 8. 2 Goya laurbærblad
- 9. 1 ts brunt sukker
- 10. 1 ts Goya hvit destillert eddik
- 11. Goya Adobo med pepper, etter smak
- 12. Finhakket hvit løk
- 13. Friske korianderblader (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp olje i en middels kjele over middels varme. Tilsett spisskummen, hvitløk, oregano og Sazon i kjelen. Kok til det begynner å dufte, ca. 30 sekunder. Tilsett vin; kok opp. Ha i 1 kopp vann, bønner, laurbærblad, brunt sukker og eddik; kok opp bønneblandingen. Skru ned varmen til medium-lav og la det småkoke, uten lokk, av og til omrøring, til blandingen tykner og ingrediensene binder seg sammen, ca. 15 minutter. Krydre suppen med Adobo; fjern laurbærbladet. 2. Fordel suppen jevnt i serveringsskåler. Pynt med løk og koriander, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk rikelig med oregano og spisskummen for å fremheve de autentiske karibiske smakene.
- 2La suppen småkoke i 15 minutter for at bønnene skal få tid til å binde seg sammen og gi den ønskede, fyldige konsistensen.
- 3Forsterk den søte undertonen ved å tilsette litt brunt sukker - dette balanserer perfekt mot den syrlige eddikaen.
Serveringsforslag
Denne bønnesuppen er et nydelig forrett som vil sette tonen for et spennende karibisk måltid. Server den med ferske korianderblader, litt finhakket løk og et glass kald, tørr hvitvin for å forsterke de friske, urteaktige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Suppe med svarte bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Suppe med svarte bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Suppe med svarte bønner?▼
Total tilberedningstid for Suppe med svarte bønner er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Suppe med svarte bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Suppe med svarte bønner?▼
En porsjon av Suppe med svarte bønner inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
