Ingredienser
- 3.6 dl kald piskefløte
- 1.8 dl sukker
- 225 g mascarponeost
- 425 g ren gresskarpuré
- 0.75 ts gresskarpai-krydder (eller 0.25 ts hver av kanel, nellik og muskatnøtt)
- 2 pakker (à 85 g) ladyfingers, halvert
- 0.6 dl rom
- 55 g knuste amaretti-kjeks
Ingredienser
- 3.6 dl kald piskefløte
- 1.8 dl sukker
- 225 g mascarponeost
- 425 g ren gresskarpuré
- 0.75 ts gresskarpai-krydder (eller 0.25 ts hver av kanel, nellik og muskatnøtt)
- 2 pakker (à 85 g) ladyfingers, halvert
- 0.6 dl rom
- 55 g knuste amaretti-kjeks
Slik gjør du:
- Pisk kremfløte og sukker til stive topper dannes.
- Tilsett mascarponeost, gresskar og gresskarpai-krydder; pisk bare til fyllet er jevnt.
- Legg bakepapir i bunnen av en 23 cm stor springform med høye sider (ca. 7 cm).
- Legg ladyfingers i bunnen, overlappende og tettpakket for å dekke.
- Dryss over 2 ss rom.
- Fordel halvparten av fyllet over ladyfingers.
- Gjenta med den andre pakken ladyfingers, resten av rommen og resten av fyllet.
- Jevn ut overflaten.
- Pakk tett inn i plastfolie, deretter aluminiumsfolie.
- Sett i kjøleskapet over natten.
- For å ta kaken ut av formen, før en kniv forsiktig rundt innsiden av kanten.
- Løsne sidene av formen; dryss over amaretti-kjeks.
Om denne retten
Denne gresskar-tiramisuen er en autentisk smaksreise rett fra det italienske kjøkken, med en markant vri av høstens mest ikoniske grønnsak - gresskar. Den smelter sammen den intense, krydrete smaken av gresskarpai med den luftige konsistensen av tradisjonell tiramisu. Perfekt som en avslappet, hjemmelaget dessert, eller som et festlig innslag på bordet i juletider.
Tips og Varianter
- 1Bruk nøyaktig den mengden gresskarpuré som oppskriften foreskriver - for mye vil gjøre fyllet for bløtt.
- 2For et ekstra krydret preg, bruk gresskarpai-krydder fremfor de individuelle krydderne.
- 3La tiramisuen hvile i kjøleskapet over natten for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Servér denne gresskar-tiramisuen med en god kopp italiensk espresso for en perfekt avslutning på måltidet. De knuste amaretti-kjeksene bidrar også med en herlig knasende tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gresskar-tiramisu med amaretti-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gresskar-tiramisu med amaretti-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gresskar-tiramisu med amaretti-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Gresskar-tiramisu med amaretti-kjeks er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gresskar-tiramisu med amaretti-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gresskar-tiramisu med amaretti-kjeks?▼
En porsjon av Gresskar-tiramisu med amaretti-kjeks inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
