Allsidig tomatsaus med paprika og hvitløk
En enkel og smakfull oppskrift på en allsidig tomatsaus med paprika og hvitløk, perfekt til pasta, kjøtt eller grønnsaker.
Foto av Gwladys Nicimbikije på Pexels
Ingredienser
- 3 modne, røde tomater, hakket
- Saften av en halv sitron
- 3 ss sukker
- 85 g tomatpuré
- 1/2 rød paprika
- 1/2 grønn paprika
- 5 hvitløksfedd
- 1 middels stor løk, hakket
- 1.5 ss Worcestershire-saus
- 1 ts maisstivelse (valgfritt)
Ingredienser
- 3 modne, røde tomater, hakket
- Saften av en halv sitron
- 3 ss sukker
- 85 g tomatpuré
- 1/2 rød paprika
- 1/2 grønn paprika
- 5 hvitløksfedd
- 1 middels stor løk, hakket
- 1.5 ss Worcestershire-saus
- 1 ts maisstivelse (valgfritt)
Slik gjør du:
- Ha de fire første ingrediensene (tomater, sitronsaft, sukker, tomatpuré) i en kjele.
- Kok opp, og skru ned varmen.
- Hakk paprika, hvitløk og løk i små biter, eller kjør dem i en foodprosessor.
- Tilsett de hakkede grønnsakene og Worcestershire-sausen i kjelen.
- La det småkoke på middels varme i 30 til 45 minutter.
- Om ønskelig, kan du røre inn 1 ts maisstivelse mot slutten av koketiden for å tykne sausen.
Om denne retten
Denne klassiske, tomatbaserte sausen er en smaksvarm og hjertevarmende rett som kan piffe opp enhver hverdagsmiddag. Med et stykke sprøstekt brød for å sope opp den siste dråpen, blir dette et måltid man nesten kan drømme seg bort i.
Tips og Varianter
- 1Kjør paprika, hvitløk og løk i en foodprosessor for en jevnere konsistens.
- 2Bruk ferske, modne tomater for maksimal smak – de blir søtere og mer intense enn kalde tomater fra kjøleskapet.
- 3La sausen småkoke i minst 45 minutter for at smakene skal smelte godt sammen.
Serveringsforslag
Serveres varm over pasta, kjøtt eller grønnsaker. Avslutt med litt revet parmesan, frisk basilikum og et glass kraftig rødvin for en skikkelig italiensk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Allsidig tomatsaus med paprika og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Allsidig tomatsaus med paprika og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Allsidig tomatsaus med paprika og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Allsidig tomatsaus med paprika og hvitløk er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Allsidig tomatsaus med paprika og hvitløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Allsidig tomatsaus med paprika og hvitløk?▼
En porsjon av Allsidig tomatsaus med paprika og hvitløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
