Super ostete poteter
Oppskrift på super cheesy poteter - perfekt som tilbehør eller hovedrett for ostelskere. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
De ostete potetene er en klassisk, lun og komfortabel rett som kombinerer den myke teksturen til potetene med den rike og kremete ostefarsen. Opprinnelig fra den amerikanske Midtvesten, er dette en perfekt hverdagsrett som gir den samling og tilfredsstillelse som bare en gratinert potetrett kan by på.
Ingredienser
- 8 poteter, skåret i 1/8-tommers skiver
- Kokingspray
- 7,1 dl melk
- 16 skiver amerikansk ost
- 0,6 dl smør
- 0,6 dl hvetemel
- 1 (16 unse) krukke ostesaus (for eksempel Ragu® Double Cheddar)
Ingredienser
- 8 poteter, skåret i 1/8-tommers skiver
- Kokingspray
- 7,1 dl melk
- 16 skiver amerikansk ost
- 0,6 dl smør
- 0,6 dl hvetemel
- 1 (16 unse) krukke ostesaus (for eksempel Ragu® Double Cheddar)
Fremgangsmåte
- 1Legg potetskiver i en bolle med vann mens du forbereder resten av ingrediensene.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Spray en ildfast form på 23x33 cm med matlagingsspray.
- 3Smelt smør i en kjele over middels varme; kok opp og rør inn melet i det smeltede smøret i 2 til 3 minutter. Rør inn melk til det tykner, ytterligere 4 til 5 minutter. Tilsett amerikansk ost og rør til den er smeltet. Hell i ostesausen på glass og kok opp, rør til det er jevnt.
- 4Fordel ca. 1/2 kopp saus i bunnen av den forberedte formen. Legg potetskivene i lag i formen, vekselsvis med ostesaus.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til potetene er møre, ca. 90 minutter.
Tips og Varianter
- 1Skjær potetskivene så de blir helt jevntykkepå rundt 1/8 tomme - dette sikrer jevn mykhet i hele retten.\nBruk en kombinasjon av forskjellige oster for å få mer kompleks smak - skarpe, modne oster sammen med milde, smeltbare.\nPass på at du rører ostesausen grundig slik at den blir helt jevn og klumpfri før du legger den mellom potetskivene.
Serveringsforslag
De ostete potetene er en komplett, mettende rett i seg selv, men kan med fordel serveres med en frisk salat for å bryte av den kremet ostefarsen. Prøv også å ha noen sprøstekte baconbiter strødd over toppen for en ekstra dimensjon av smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Super ostete poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Super ostete poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Super ostete poteter?▼
Total tilberedningstid for Super ostete poteter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Super ostete poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Super ostete poteter?▼
En porsjon av Super ostete poteter inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
