Super Nachos
Lær hvordan du lager super nachos med sprø tortilla chips, ost og deilige toppings. Perfekt for snacks og fest.
Om denne retten
Super Nachos er en klassisk meksikansk-inspirert rett som er perfekt som en festlig forrett eller uformell hovedrett. Denne utvidede utgaven tar nachos til et nytt nivå med saftig storfekjøttblanding krydret med autentiske taco-krydder, toppet med smeltet cheddarost, kremet refried beans, frisk salsa, rømme og sprø jalapeño. Perfekt for å mate en sulten flokk eller nyte sammen med venner over en isvaffel og kald drikke en sommerkveld.
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 1 pakke taco-krydderblanding (35 gram)
- 3. 1,8 dl vann
- 4. 1 pakke tortillachips (510 gram) i restaurantstil
- 5. 2,4 dl revet skarp Cheddar-ost, eller mer etter smak
- 6. 1 boks refried beans (440 gram)
- 7. 2,4 dl salsa
- 8. 2,4 dl rømme, eller mer etter smak
- 9. 1 boks (285 gram) med utkjernede svarte oliven, drenert og hakket
- 10. 4 grønne løk, hakket
- 11. 1 boks (115 gram) med skivede jalapeño-pepper, drenert
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 1 pakke taco-krydderblanding (35 gram)
- 3. 1,8 dl vann
- 4. 1 pakke tortillachips (510 gram) i restaurantstil
- 5. 2,4 dl revet skarp Cheddar-ost, eller mer etter smak
- 6. 1 boks refried beans (440 gram)
- 7. 2,4 dl salsa
- 8. 2,4 dl rømme, eller mer etter smak
- 9. 1 boks (285 gram) med utkjernede svarte oliven, drenert og hakket
- 10. 4 grønne løk, hakket
- 11. 1 boks (115 gram) med skivede jalapeño-pepper, drenert
Fremgangsmåte
- 11. Stek og rør inn kjøttdeig av storfe i en stekepanne over middels varme til kjøttet er smuldrende og ikke lenger rosa, 5 til 10 minutter. Sil av overflødig fett. Rør inn tacokrydderblanding og vann, og la det småkoke til storfekjøttblandingen har tyknet, 8 til 10 minutter.
- 22. Sett ovnracken ca. 15 cm fra varmekilden og forvarm grillen. Dekk et bakepapirkledd stekebrett med aluminiumsfolie.
- 33. Fordel tortillachips på det forberedte stekebrettet; topp med cheddarost og klattvis med refried beans og storfekjøttblanding.
- 44. Grill i den forvarmede ovnen til osten er smeltet, og pass nøye på for å unngå brent, 3 til 5 minutter.
- 55. Topp nachos med salsa, rømme, svarte oliven, grønn løk og jalapeñopepper.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å sile overflødig fett fra storfekjøttblandingen for å unngå at de blir for fetete.\nBruk gjerne en litt mer rustikk, tykkere tortillachips for en ekstra sprø og grov konsistens.\nSkjær jalapeñoen i skiver før dreneringen for å få perfekt fordeling av varme og krydder.
Serveringsforslag
Super Nachos er perfekt som en deilig forrett sammen med is-kald margarita eller øl, eller server dem som en avslappet hovedrett med en kjølig, frisk salat på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Super Nachos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Super Nachos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Super Nachos?▼
Total tilberedningstid for Super Nachos er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Super Nachos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Super Nachos?▼
En porsjon av Super Nachos inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
