Super enkel samosaspie
Oppskrift på en super enkel samosa pai som er perfekt for travle dager. Smakfull, rask å lage og familievennlig.
Om denne retten
Disse samosaene er et deilig stykke av indisk kulturarv som kan by på både varme og komfort i en travel hverdag. Med smaksfulle poteter, erter og indiske krydder innpakket i sprø paideig, blir dette en skikkelig allsidig forrett som passer like godt til en uformell kveld med venner som til en høytidelig sammenkomst.
Ingredienser
- 0,8 dl salt
- 5 Yukon Gold-poteter, delt i to
- 2,4 dl frosne erter
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1/2 teskje malt koriander
- 1 pakke (425 gram) deig til dobbelbunnede paier på 9 tommer, tint
- 1 spiseskje hakket fersk mynte, eller etter smak
Ingredienser
- 0,8 dl salt
- 5 Yukon Gold-poteter, delt i to
- 2,4 dl frosne erter
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1/2 teskje malt koriander
- 1 pakke (425 gram) deig til dobbelbunnede paier på 9 tommer, tint
- 1 spiseskje hakket fersk mynte, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 2Fyll en kjele med vann og tilsett salt; kok opp. Kok potetene i det kokende vannet til de er møre, ca. 12 minutter. Overfør potetene til en bolle og mos dem til de er litt chunky.
- 3Bland erter, pepper og koriander inn i potetmosen.
- 4Trykk ut paideigen i en 23 cm (9-tommers) paiform; fyll med potetblandingen. Strø mynte over fyllet. Plasser forsiktig den andre paideigen over fyllet og klem de to deigkantene sammen for å forsegle.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til gyllenbrun, ca. 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk Yukon Gold-poteter for en perfekt fast og kremet konsistens i fyllinga.
- 2Hakk den ferske mynten rett før servering for best aroma og smak.
- 3Sørg for å forsegle paideigen godt for å unngå at fyllinga lekker ut under steking.
Serveringsforslag
Disse samosaene passer utmerket sammen med en god raita eller tamarindchutney for en autentisk indisk smaksopplevelse. En kjølig, fruktig sommerdrikk som mango-lassi runder også av måltidet perfekt.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Super enkel samosaspie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Super enkel samosaspie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Super enkel samosaspie?▼
Total tilberedningstid for Super enkel samosaspie er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Super enkel samosaspie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Super enkel samosaspie?▼
En porsjon av Super enkel samosaspie inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
