Enkel samosapai med potet og erter
Oppskrift på en super enkel samosapai som er perfekt for travle dager. Smakfull, rask å lage og familievennlig.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl salt
- 5 Yukon Gold-poteter, delt i to
- 2.4 dl frosne erter
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.5 ts malt koriander
- 1 pakke (425 g) paideig til dobbelbunnede paier (23 cm), tint
- 1 ss hakket fersk mynte, eller etter smak
Ingredienser
- 0.8 dl salt
- 5 Yukon Gold-poteter, delt i to
- 2.4 dl frosne erter
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.5 ts malt koriander
- 1 pakke (425 g) paideig til dobbelbunnede paier (23 cm), tint
- 1 ss hakket fersk mynte, eller etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Fyll en kjele med vann og tilsett salt; kok opp. Kok potetene i det kokende vannet til de er møre, ca. 12 minutter. Overfør potetene til en bolle og mos dem til de er litt klumpete.
- Bland erter, pepper og koriander inn i potetmosen.
- Trykk ut paideigen i en 23 cm paiform; fyll med potetblandingen. Strø mynte over fyllet. Plasser forsiktig den andre paideigen over fyllet og klem de to deigkantene sammen for å forsegle.
- Stek i den forvarmede ovnen til gyllenbrun, ca. 15 minutter.
Om denne retten
Denne samosapaien er en deilig vri på indisk kulturarv som kan by på både varme og komfort i en travel hverdag. Med smaksfulle poteter, erter og indiske krydder innpakket i sprø paideig, blir dette en skikkelig allsidig rett som passer like godt til en uformell kveld med venner som til en høytidelig sammenkomst.
Tips og Varianter
- 1Bruk Yukon Gold-poteter for en perfekt fast og kremet konsistens i fyllet.
- 2Hakk den ferske mynten rett før servering for best aroma og smak.
- 3Sørg for å forsegle paideigen godt for å unngå at fyllet lekker ut under steking.
Serveringsforslag
Denne samosapaien passer utmerket sammen med en god raita eller tamarindchutney for en autentisk indisk smaksopplevelse. En kjølig, fruktig sommerdrikk som mango-lassi runder også av måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel samosapai med potet og erter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel samosapai med potet og erter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel samosapai med potet og erter?▼
Total tilberedningstid for Enkel samosapai med potet og erter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel samosapai med potet og erter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel samosapai med potet og erter?▼
En porsjon av Enkel samosapai med potet og erter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
