Enkel kremostflan med karamell
Lær hvordan du lager en super enkel kremostflan med denne trinnvise oppskriften. Perfekt dessert for enhver anledning!
Foto av Caio Niceas på Pexels
Ingredienser
- Karamell:
- 3.5 dl hvitt sukker
- 0.5 dl vann
- 1 boks (395 g) søtet kondensert melk
- 1 boks (340 g) hermetisert melk
- 5 egg
- 1 pakke (225 g) kremost
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- Karamell:
- 3.5 dl hvitt sukker
- 0.5 dl vann
- 1 boks (395 g) søtet kondensert melk
- 1 boks (340 g) hermetisert melk
- 5 egg
- 1 pakke (225 g) kremost
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Varm sukker og vann i en liten kjele over middels varme. Rør av og til til sukkeret løses opp og danner en lys brun karamell, ca. 8–10 minutter. Hell karamellen i en rund, glassformet ildfast form.
- Ha kondensert melk, hermetisert melk, egg, kremost og vaniljeekstrakt i en blender. Kjør til en jevn krem. Hell blandingen over karamellen i ildfastformen.
- Sett formen i en dyp stekeplate. Hell i nok vann til å nå omtrent midt på formen.
- Stek i den forvarmede ovnen til kremen er stivnet og toppen er lysbrun, ca. 1 time.
- Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet til den er kald, 3–4 timer. Hvelv flanen forsiktig ut av formen før servering.
Om denne retten
Denne enkle, men utrolig kremete kremostflanen er en klassisk dessert som garantert vil imponere gjestene dine. Med sitt lekre lag av gyllen karamell og luftige ostekrem er den perfekt for enhver festlig anledning – enten det er jul, bursdag eller bare en hyggelig middag med venner. Prøv den, og du vil forstå hvorfor denne uimotståelige dessertkaken har stått sin prøve i generasjoner!
Tips og Varianter
- 1Bruk kremost av god kvalitet for ekstra kremete konsistens.
- 2Pass på at karamellen får den riktige, gylne fargen – ikke la den bli for mørk.
- 3La flanen avkjøles grundig i kjøleskapet før servering, slik at den får den perfekte, stivnede teksturen.
Serveringsforslag
Servér den avkjølte kremostflanen med et dryss av karamellisert sukker og noen friske bær – for eksempel blåbær eller jordbær – for en nydelig kontrast i smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel kremostflan med karamell?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel kremostflan med karamell. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel kremostflan med karamell?▼
Total tilberedningstid for Enkel kremostflan med karamell er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel kremostflan med karamell vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel kremostflan med karamell?▼
En porsjon av Enkel kremostflan med karamell inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
