Super enkel kremostflan
Lær hvordan du lager en super enkel kremostflan med denne trinnvise oppskriften. Perfekt dessert for enhver anledning!
Om denne retten
Denne enkle, men utrolig kremete ostfestanen er en klassisk norsk dessert som garantert vil imponere gjestene dine. Med sin lekre lag av gyllen karamell og luftige ostekrem er den perfekt for enhver festlig anledning - enten det er jul, bursdag eller bare en hyggelig middag med venner. Prøv den, og du vil forstå hvorfor denne uimotståelige dessertkake har stått sin barprøve i generasjoner!
Ingredienser
- Karamell:
- 3,6 dl hvitt sukker
- 0,6 dl vann
- 1 (395 gram) boks søtet kondensert melk
- 1 (340 gram) boks hermetisert melk
- 5 egg
- 1 (225 gram) pakke kremost
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- Karamell:
- 3,6 dl hvitt sukker
- 0,6 dl vann
- 1 (395 gram) boks søtet kondensert melk
- 1 (340 gram) boks hermetisert melk
- 5 egg
- 1 (225 gram) pakke kremost
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Varm sukker og vann opp i en liten kjele over middels varme, rør av og til, til sukkeret løses opp og danner en lys brun karamell, ca. 8–10 minutter. Hell karamellen i en rund, glassformet ildfast form.
- 3Ha kondensert melk, hermetisert melk, egg, kremost og vaniljeekstrakt i en blender; kjør til en jevn krem. Hell blandingen over karamellisen i ildfastformen.
- 4Sett formen i en dyp stekeplate. Hell i nok vann til å nå omtrent midt på formen.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til kremen er stivnet og toppen er lysbrun, ca. 1 time.
- 6Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet til den er kald, 3–4 timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet kremost for ekstra kremete konsistens\nPass på at karamellen får den riktige, gylne fargen - ikke la den bli for mørk\nLa flan-en avkjøles grundig i kjøleskapet før servering, slik at den får den perfekte, stivnede teksturen
Serveringsforslag
Servér den isfornøyde ostekaken med et dryss av karamellisert sukker og noen friske bær - for eksempel blåbær eller jordbær - for en nydelig kontrast i smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Super enkel kremostflan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Super enkel kremostflan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Super enkel kremostflan?▼
Total tilberedningstid for Super enkel kremostflan er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Super enkel kremostflan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Super enkel kremostflan?▼
En porsjon av Super enkel kremostflan inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
