Kremet makaroni og ost med soltørkede tomater
Oppskrift på kremet makaroni og ost med soltørkede tomater. Lag en smakfull og nostalgisk rett som alle vil elske. Perfekt for hele familien.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 8 ss usaltet smør
- 4 ss hvetemel
- 4,7 dl melk
- 225 g skarp hvit cheddarost, revet
- 2,4 dl kremfløte
- Salt
- Cayennepepper
- 0,6 dl skivede, rehydrerte soltørkede tomater
- 340 g penne, kokt al dente, avrent og avkjølt
- 0,8 dl ferske brødsmuler
Ingredienser
- 8 ss usaltet smør
- 4 ss hvetemel
- 4,7 dl melk
- 225 g skarp hvit cheddarost, revet
- 2,4 dl kremfløte
- Salt
- Cayennepepper
- 0,6 dl skivede, rehydrerte soltørkede tomater
- 340 g penne, kokt al dente, avrent og avkjølt
- 0,8 dl ferske brødsmuler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smelt 4 ss smør i en kjele.
- Når smøret bobler, visp inn melet og kok i et par minutter, rør av og til.
- Rør sakte inn melken og kok opp.
- Skru ned varmen og la det småkoke, visp av og til, i 3 til 4 minutter.
- Ta kjelen av varmen og visp inn den revne osten.
- Rør kraftig til osten har smeltet.
- Visp deretter inn fløten for å justere konsistensen, og krydre med salt og cayennepepper etter smak.
- I en blandebolle blander du sausen med soltørkede tomater og avrent makaroni. Juster krydderet om nødvendig.
- Hell blandingen i en 33 x 23 cm stor ildfast form og jevn ut overflaten.
- Strø over brødsmuler og fordel de resterende 4 ss smør i små klatter på toppen.
- Stek til retten er varm og boblende, ca. 30 minutter.
- La den stå i 5 minutter før servering.
Om denne retten
Denne klassiske makaroni og ost-retten har fått en makeover med elegante, smaksrike ingredienser som gjør den til noe utover det vanlige. En kremet, deilig rett som garantert vil tilfredsstille både nostalgiske ganer og moderne smaksløker.
Tips og Varianter
- 1Bruk hvit cheddarost av god kvalitet for rikest mulig smak.
- 2Spe ut sausen med litt ekstra kremfløte for en smidigere konsistens.
- 3Strø over grovt revet brød i stedet for fine smuler for en sprøere overflate.
Serveringsforslag
Server den deilige makaroni og osten sammen med en frisk, grønn salat og et glass sprø hvitvin for en komplett og tilfredsstillende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet makaroni og ost med soltørkede tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet makaroni og ost med soltørkede tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet makaroni og ost med soltørkede tomater?▼
Total tilberedningstid for Kremet makaroni og ost med soltørkede tomater er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet makaroni og ost med soltørkede tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet makaroni og ost med soltørkede tomater?▼
En porsjon av Kremet makaroni og ost med soltørkede tomater inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
