Klassisk cocktailsaus med pepperrot
Lag en klassisk cocktailsaus med pepperrot, brunt sukker og sitron. Perfekt til sjømat som reker, krabbe og hummer. Rask og enkel å lage hjemme.
Ingredienser
- 2 ss revet pepperrot
- 1 ts mørkt brunt sukker
- 1/8 ts fersk sitronjuice
- 6 ss ketchup
Ingredienser
- 2 ss revet pepperrot
- 1 ts mørkt brunt sukker
- 1/8 ts fersk sitronjuice
- 6 ss ketchup
Slik gjør du:
- Bland revet pepperrot, brunt sukker, sitronjuice og ketchup i en liten bolle.
- Rør godt sammen til alt er blandet.
- Sett sausen i kjøleskapet for å avkjøle før servering.
Om denne retten
Denne cocktailsausen er en klassiker når det kommer til å tilberede sjømat og skape en festlig ramme. Oppskriften kommer opprinnelig fra Super Als, en kjent restaurantkjede på 1950-tallet, og har siden den gang vært en favoritt blant både restauranter og hjemmekokker. Den enkle, men smaksrike sausen er perfekt til å dyppe skalldyr, fisk og andre delikatesser i.
Tips og Varianter
- 1Bruk frisk, revet pepperrot for best smak og tekstur.
- 2Tilsett sitronjuicen forsiktig og smak til – den gir en deilig, frisk syre.
- 3La sausen stå litt i kjøleskapet før servering slik at smakene får utvikle seg.
Serveringsforslag
Klassisk cocktailsaus er perfekt til å ledsage fersk sjømat, som for eksempel reker, kongekrabbe eller hummer. Den gir også en flott kontrast til stekt fisk eller sprø, friterte retter.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk cocktailsaus med pepperrot?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk cocktailsaus med pepperrot. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk cocktailsaus med pepperrot?▼
Total tilberedningstid for Klassisk cocktailsaus med pepperrot er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk cocktailsaus med pepperrot vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk cocktailsaus med pepperrot?▼
En porsjon av Klassisk cocktailsaus med pepperrot inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
