Sunny's Tater Tot Pie
Oppskriften på sunny's tater tot pai er perfekt for en smakfull og enkel middag. Lær hvordan du lager denne deilige paien trinn for trinn.
Om denne retten
Dette er ikke bare en vanlig tater tot-pirog, men et helt spesielt familieoppskrift som stammer fra opphavet til TV-kokken Sunny Anderson. Pirog'en er en kreativ fusjon av Sunny's farmors tradisjonelle kjøttdeigskasserolle og hennes egen lidenskap for sprø tater tots - perfekt til både middager i hverdagen eller festlige anledninger.
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 680 gram kjøttdeig av storfe (80 prosent storfe, 20 prosent fett)
- 2 ts Worcestershire-saus
- 1/2 ts varm ungarsk paprika, pluss litt til dryssing
- Kosher-salt og grovmalt svart pepper
- 2 ss tomatpuré
- 1,2 dl storfefond
- 2,4 dl hakket Vidalia-løk
- 2 gulrøtter, skrellet og revet
- 2 zucchini, skåret i tynne strimler
- 1 rød paprika, renset og skåret i tynne strimler
- 225 gram revet Havarti-ost
- Én 900 grams pose frosne tater tots, stekt etter anvisning på pakken
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 680 gram kjøttdeig av storfe (80 prosent storfe, 20 prosent fett)
- 2 ts Worcestershire-saus
- 1/2 ts varm ungarsk paprika, pluss litt til dryssing
- Kosher-salt og grovmalt svart pepper
- 2 ss tomatpuré
- 1,2 dl storfefond
- 2,4 dl hakket Vidalia-løk
- 2 gulrøtter, skrellet og revet
- 2 zucchini, skåret i tynne strimler
- 1 rød paprika, renset og skåret i tynne strimler
- 225 gram revet Havarti-ost
- Én 900 grams pose frosne tater tots, stekt etter anvisning på pakken
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 3I en stor panne på middels høy varme, tilsett oljen. Når oljen begynner å sirkle, tilsett storfekjøttet, Worcestershire-saus, paprika, en klype salt og noen kverner pepper. Kok til kjøttet er brunt, ca. 6 til 8 minutter. Rør inn tomatpuréen og la det surre i noen minutter for å forsterke smaken. Tilsett kraften og la det småkoke. Krydre på nytt og fjern blandingen med en hullsleiv til en bolle, og la fettet bli igjen i pannen.
- 4I samme panne, tilsett løken og kok til den nesten er myk. Deretter tilsett gulrøtter, zucchini, paprika, en klype salt og noen kverner pepper. Kok under omrøring til grønnsakene er møre, men fortsatt litt sprø, i 6 til 8 minutter. Fjern fra varmen.
- 5I bunnen av en 33 x 23 cm ildfast form, legg lagvis i denne rekkefølgen: halvparten av storfekjøttblandingen, press den ned for å jevne ut, og strø deretter halvparten av osten jevnt over. Hell over resten av storfekjøttet og press det ned for å jevne ut. Legg grønnsakene oppå, etterfulgt av resten av osten; press ned for å jevne ut. Topp med potetgull i en pen rekke som små soldater. Strø over paprika og stek til kantene på potetgullet blir gyldne, ca. 25 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk Vidalia-løk for en mildere og sødere løksmak.
- 2Tre jevnlig grønnsakene for å oppnå den rette, fortsatt litt sprø konsistensen.
- 3Strø paprika over tatertoppen like før steking for en ekstra knasende og krydret overflate.
Serveringsforslag
Denne pirog'en er en komplett rett i seg selv, men et friskt salat-sideskudd eller et glass kjølende øl vil løfte opplevelsen ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunny's Tater Tot Pie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunny's Tater Tot Pie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunny's Tater Tot Pie?▼
Total tilberedningstid for Sunny's Tater Tot Pie er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunny's Tater Tot Pie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunny's Tater Tot Pie?▼
En porsjon av Sunny's Tater Tot Pie inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
