Sunny's Søte og Syrlige Hagekål
Oppskrift på sunny's søt 'n sour garden collards. En lett og smakfull grønnsaksrett perfekt for sommermåltider. Prøv den i dag!
Om denne retten
Søte og syrlige Sunny's hagekål er en utrolig smakfull og sunn rett som stammer fra den tradisjonsrike kostholdsmixen av grønnkål og syrlighet i den amerikanske søden. Denne klassiske, men moderne varianten tar vare på de beste smaksnotene samtidig som den gir en unik vri på dette lokale favorittmåltidet.
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 4 skiver bacon, kuttet i små biter
- 1 middels løk, hakket
- 1 bunt collard greens, trimmet, ribber fjernet og skåret i tynne skiver
- 4 soltørkede tomater, hakket
- 2 spiseskjeer balsamicoeddik
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 4 skiver bacon, kuttet i små biter
- 1 middels løk, hakket
- 1 bunt collard greens, trimmet, ribber fjernet og skåret i tynne skiver
- 4 soltørkede tomater, hakket
- 2 spiseskjeer balsamicoeddik
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en stekepanne på middels varme, tilsett oljen, baconet og løken, og stek til fettet har smeltet, baconet er sprøtt og løken er myk. Tilsett collard-gresset og soltørkede tomater i pannen, og fortsett å steke til grønnsakene faller sammen, ca. 2 minutter. Rør inn balsamicoeddiken og krydre med salt og pepper etter smak. Overfør til en serveringsskål og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å fjerne alle de tykke stengene fra kålen for en mør og delikat tekstur.
- 2Bruk godt modne soltørkede tomater for maksimal søthet og dybde i smaken.
- 3For en ekstra fyldig rett, server gjerne med et par skiver sprøstekt hvitløksbrød.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt til et avslappet middagsmåltid, for eksempel servert sammen med et enkelt salat og et glass kjølig, tørr hvitvin for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunny's Søte og Syrlige Hagekål?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunny's Søte og Syrlige Hagekål. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunny's Søte og Syrlige Hagekål?▼
Total tilberedningstid for Sunny's Søte og Syrlige Hagekål er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunny's Søte og Syrlige Hagekål vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunny's Søte og Syrlige Hagekål?▼
En porsjon av Sunny's Søte og Syrlige Hagekål inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
