Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 4 skiver bacon, kuttet i små biter
- 1 middels løk, hakket
- 1 bunt collard greens (hagekål), trimmet, ribber fjernet og skåret i tynne skiver
- 4 soltørkede tomater, hakket
- 2 ss balsamicoeddik
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 4 skiver bacon, kuttet i små biter
- 1 middels løk, hakket
- 1 bunt collard greens (hagekål), trimmet, ribber fjernet og skåret i tynne skiver
- 4 soltørkede tomater, hakket
- 2 ss balsamicoeddik
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Varm olivenoljen i en stekepanne over middels varme.
- Tilsett bacon og løk, og stek til baconet er sprøtt og løken er myk og gjennomsiktig.
- Tilsett hagekålen og de hakkede soltørkede tomatene i pannen.
- Fortsett å steke til kålen faller sammen, ca. 2 minutter.
- Rør inn balsamicoeddiken.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Overfør til en serveringsskål og server umiddelbart.
Om denne retten
Søt og syrlig hagekål er en utrolig smakfull og sunn rett som henter inspirasjon fra den tradisjonsrike kombinasjonen av grønne bladgrønnsaker og syrlighet. Denne varianten tar vare på de beste smaksnotene og gir en unik vri på en klassisk grønnsaksrett.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å fjerne alle de tykke stenglene fra kålen for en mør og delikat tekstur.
- 2Bruk godt modne soltørkede tomater for maksimal sødme og dybde i smaken.
- 3For en ekstra fyldig rett, server gjerne med et par skiver sprøstekt hvitløksbrød.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt som tilbehør til et avslappet middagsmåltid, for eksempel servert sammen med grillet kylling eller fisk. Et glass kjølig, tørr hvitvin vil balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt og syrlig hagekål med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt og syrlig hagekål med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt og syrlig hagekål med bacon?▼
Total tilberedningstid for Søt og syrlig hagekål med bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt og syrlig hagekål med bacon vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Søt og syrlig hagekål med bacon?▼
En porsjon av Søt og syrlig hagekål med bacon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
