Ingredienser
- 3 ss smør
- 12 egg
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1.8 dl revet Cheddar-Monterey Jack-osteblanding
Ingredienser
- 3 ss smør
- 12 egg
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1.8 dl revet Cheddar-Monterey Jack-osteblanding
Slik gjør du:
- Smelt smøret i en stor non-stick panne med skrå sider (en wokform fungerer også) over middels lav varme. Pass på at smøret ikke blir brunt. Hvis det bobler, er varmen for høy, så skru ned.
- Visp eggene og 1 ts kaldt vann kraftig i en stor bolle til det er skummende og glatt.
- Rull pannen rundt slik at smøret dekker bunnen og sidene. Hell eggene i pannen og la det stå i noen sekunder.
- Når eggene begynner å sette seg lett på bunnen, bruk vispen til å forsiktig røre i eggene. La dem hvile i noen sekunder mellom hver gang du rører. Ostekorn vil begynne å dannes.
- Gjenta prosessen med å røre og la eggene hvile til omtrent 50 prosent av eggene er stivnet, og resten fortsatt er vått.
- Dryss eggene med en klype salt og pepper, og fortsett å røre og hvile vekselvis.
- Når eggene er ca. 75 prosent ferdige, tilsett osten. Fortsett å røre eggene til de er ferdige.
- Hele prosessen, fra du heller i eggene til de er ferdige, bør ta mellom 8 og 12 minutter.
- Ta pannen av varmen og fortsett å røre forsiktig de siste sekundene.
- Server varm.
Om denne retten
Kremet eggerøre med ost er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer smør, egg, Salt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet eggerøre med ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet eggerøre med ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet eggerøre med ost?▼
Total tilberedningstid for Kremet eggerøre med ost er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet eggerøre med ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet eggerøre med ost?▼
En porsjon av Kremet eggerøre med ost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
