BBQ-kylling- og pepperonidip med Coca-Cola saus
Enkel oppskrift på smakfull BBQ-kylling- og pepperonidip med hjemmelaget Coca-Cola saus. Perfekt som forrett eller snacks til fest.
Ingredienser
- 1 ts vegetabilsk olje
- 28 g pepperoni (15 til 20 skiver), grovhakket
- 450 g kremost, romtemperert
- 1 ts italiensk krydderblanding
- 4 vårløk, hvite og grønne deler, finhakket
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2.4 dl hjemmelaget Coca-Cola BBQ-saus (se oppskrift under)
- 1 ferdiggrillet kylling, skinn fjernet, hvitt og mørkt kjøtt finhakket (ikke strimlet)
- 1.2 dl revet mozzarellaost
- 1.2 dl revet Cheddar- og Monterey Jack-osteblanding
- Til servering: valgfri kombinasjon av brødsticks, pretzelstenger, kjeks, ristede baguetteskiver, mais-tortillachips, gulrotstaver, selleristenger og Granny Smith-/røde eplebiter
- 3.5 dl Coca-Cola
- 3.6 dl ketchup
- 1.2 dl hakket hvit løk
- 2 ss Worcestershire-saus
- 1 ts eplesidereddik
- 0.5 ts rød pepperflak
- 2 hvitløksfedd, raspet eller finhakket
Ingredienser
- 1 ts vegetabilsk olje
- 28 g pepperoni (15 til 20 skiver), grovhakket
- 450 g kremost, romtemperert
- 1 ts italiensk krydderblanding
- 4 vårløk, hvite og grønne deler, finhakket
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2.4 dl hjemmelaget Coca-Cola BBQ-saus (se oppskrift under)
- 1 ferdiggrillet kylling, skinn fjernet, hvitt og mørkt kjøtt finhakket (ikke strimlet)
- 1.2 dl revet mozzarellaost
- 1.2 dl revet Cheddar- og Monterey Jack-osteblanding
- Til servering: valgfri kombinasjon av brødsticks, pretzelstenger, kjeks, ristede baguetteskiver, mais-tortillachips, gulrotstaver, selleristenger og Granny Smith-/røde eplebiter
- 3.5 dl Coca-Cola
- 3.6 dl ketchup
- 1.2 dl hakket hvit løk
- 2 ss Worcestershire-saus
- 1 ts eplesidereddik
- 0.5 ts rød pepperflak
- 2 hvitløksfedd, raspet eller finhakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160 grader Celsius.
- Varm opp oljen i en stekepanne på middels varme. Tilsett pepperonien og kok, rør om, til fettet er utvunnet og pepperonien er sprø, ca. 5 til 7 minutter. Ta opp og legg på en tallerken med tørkepapir for å absorbere overflødig fett.
- Lag Coca-Cola BBQ-sausen: I en middels stor kjele på middels høy varme, tilsett Coca-Cola, ketchup, løk, Worcestershire-saus, eddik, rød pepperflak, hvitløk, en klype salt og noen kvernslag med svart pepper. La det småkoke, rør av og til, til det er redusert og har fått en tykk konsistens som barbecuesaus, ca. 15 til 20 minutter.
- I en stor bolle blander du sammen romtemperert kremost, italiensk krydder og vårløk til det er godt blandet, og krydr med salt og pepper.
- Tilsett den ferdige Coca-Cola BBQ-sausen og rør inn. Vend inn den finhakkede kyllingen, den sprø pepperonien og begge ostetypene.
- Hell alt i en ildfast form på 18 x 28 cm.
- Stek i ovnen til osten er smeltet og bobler rundt kantene, ca. 20 til 25 minutter. Server varm med ønsket tilbehør.
Om denne retten
Denne BBQ-kylling- og pepperonidipen er en smakfull og lettvint forrett som virkelig får frem de søte, krydrede og røykfylte smakene i den hjemmelagde Coca-Cola BBQ-sausen. Den kombinerer mør kylling, sprø pepperoni og to typer ost for en kremet og deilig dip som passer perfekt til alt fra brødstenger til tortillachips. Oppskriften er enkel å lage, men imponerer garantert gjestene dine når du serverer den.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kremosten er romtemperert før du starter, slik at den blander seg jevnt inn i dipsausen.
- 2Bruk like deler mozzarella og den blandede Cheddar/Monterey Jack-osten for en perfekt, smeltet konsistens.
- 3La dipsausen få litt tid i ovnen for at den skal få en nydelig gyllen topp før du serverer den.
Serveringsforslag
Denne kylling- og pepperonidipens røffe, søte og krydrede smaker passer perfekt sammen med et glass Coca-Cola og et utvalg av sprø dipptilbehør som brødstenger, pretzelstenger, tortillachips og friske grønnsaksstaver.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BBQ-kylling- og pepperonidip med Coca-Cola saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BBQ-kylling- og pepperonidip med Coca-Cola saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BBQ-kylling- og pepperonidip med Coca-Cola saus?▼
Total tilberedningstid for BBQ-kylling- og pepperonidip med Coca-Cola saus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BBQ-kylling- og pepperonidip med Coca-Cola saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BBQ-kylling- og pepperonidip med Coca-Cola saus?▼
En porsjon av BBQ-kylling- og pepperonidip med Coca-Cola saus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
