Sjokolade- og eplepai-kake
Enkel oppskrift på en deilig sjokolade- og eplepai-kake. Perfekt for søte fristelser og helgefeiringer. Enkel å lage for alle nivåer.
Foto av Gültac Əşrəfli på Pexels
Ingredienser
- 2 ss usaltet smør
- 1 pakke sjokoladekakeblanding, pluss ingredienser for å lage kaken
- 1 ferdigkjøpt eplepai (20 cm)
- 225 g bittersøt sjokoladeknapper
- 2.4 dl kremfløte
- 1 ss mørk rom
- Koshersalt
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 2 ss usaltet smør
- 1 pakke sjokoladekakeblanding, pluss ingredienser for å lage kaken
- 1 ferdigkjøpt eplepai (20 cm)
- 225 g bittersøt sjokoladeknapper
- 2.4 dl kremfløte
- 1 ss mørk rom
- Koshersalt
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smør bunnen og sidene av en 23 cm rund kakeform eller springform. Klipp ut et stykke bakepapir som passer i formen og legg det i bunnen.
- Lag kakerøren som anvist på pakken i en stor bolle. Hell 2.4 dl av røren i kakeformen og jevn ut.
- Legg eplepaien oppå kakerøren. Hell deretter resten av røren over og rundt eplepaien, og fordel den slik at det ikke dannes luftlommer.
- Stek kaken til en kakepinne satt inn i midten og rundt kantene kommer ut ren, ca. 50 til 55 minutter. Ta den ut av ovnen og la den avkjøles litt på en rist.
- Når kaken er kald nok til å håndtere, snu den ut av formen på risten, fjern bakepapiret og la den avkjøles helt.
- For ganachen: Ha sjokoladeknappene i en middels stor bolle.
- I en liten kjele, varm opp kremfløten, romen og en liten klype salt på middels varme, og visp til det er varmt.
- Hell den varme fløteblandingen over sjokoladeknappene og la det stå i 2 minutter for å trekke inn. Visp til sjokoladen er helt smeltet og glatt.
- Plasser kaken på et serveringsfat. Hell ganachen i midten og fordel den forsiktig utover mot kantene. Strø over pekannøtter og server.
Om denne retten
Denne unike sjokolade- og eplepai-kaken er en smakfull sammensetning av to klassikere. Den rike, smakfulle sjokoladekaken balanseres perfekt av den søte og saftige eplefyllingen, noe som gjør den til et virkelig hjertevarmende alternativ for både hverdager og høytider.
Tips og Varianter
- 1Legg eplepaien forsiktig over kakerøren for å unngå at den synker til bunns.
- 2Bruk en mørk, bittersøt sjokolade for å oppnå optimal balanse mellom søtt og bittert.
- 3La kaken avkjøles helt før du dekorerer den med den silkemyke sjokoladeganachen for best resultat.
Serveringsforslag
Denne kaken er et utmerket dessertvalg til en hyggelig familiesammenkomst eller en koselig høstkveld. Server den gjerne med en kopp varm kaffe eller et glass av din favoritt portvin for en ekstra deilig nytelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og eplepai-kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og eplepai-kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og eplepai-kake?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og eplepai-kake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og eplepai-kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og eplepai-kake?▼
En porsjon av Sjokolade- og eplepai-kake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
