Sunni sin enkle sjokolade- og eplepai-kake
Oppskrift på en enkel og deilig sjokolade eple pai kake. Perfekt for søte fristelser og helgefeiringer. Enkel å lage for alle nivåer.
Om denne retten
Denne unike sjokolade- og eplepaikaken er en smakfullt sammensetning av to norske klassikere. Den rike, smakfulle sjokoladekaken balanseres perfekt av den søte og saftige eplefyllingen, noe som gjør den til et virkelig hjertevarmende alternativ for både hverdager og høytider.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 2. 1 pakke sjokoladekakeblanding, pluss ekstra ingredienser for å lage kaken
- 3. 1 ferdigkjøpt eplekake på 20 centimeter
- 4. 225 gram bittersøt sjokoladeknapper
- 5. 2,4 dl kremfløte
- 6. 1 spiseskje mørk rom
- 7. Koshersalt
- 8. 2,4 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 2. 1 pakke sjokoladekakeblanding, pluss ekstra ingredienser for å lage kaken
- 3. 1 ferdigkjøpt eplekake på 20 centimeter
- 4. 225 gram bittersøt sjokoladeknapper
- 5. 2,4 dl kremfløte
- 6. 1 spiseskje mørk rom
- 7. Koshersalt
- 8. 2,4 dl hakkede pekannøtter
Fremgangsmåte
- 1For sjokoladekake med eplepai: Forvarm ovnen til 175 °C.
- 2Bruk smøret til å smøre bunnen og sidene av en 23 cm rund kakeform eller springform. Klipp ut et stykke bakepapir som passer i formen og legg det i bunnen.
- 3I en stor bolle, lag kakerøren som anvist på pakken. Hell 1 kopp av røren i kakeformen og jevn ut. Legg eplepaien oppå kakerøren, deretter hell resten av røren over og rundt eplepaien, og fordel den slik at det ikke dannes luftlommer.
- 4Stek kaken til en kakepinne satt inn i midten og rundt kantene kommer ut ren, ca. 50 til 55 minutter. Ta den ut av ovnen og la den avkjøles litt på en rist. Når den er kald nok til å håndtere, snu kaken ut av formen på risten, fjern bakepapiret og la den avkjøles helt.
- 5For ganachen: Hell sjokoladechipsene i en middels stor bolle. I en liten kjele, varm opp den tunge fløten, romen og en liten klype salt på middels varme, og visp til det er varmt. Hell det over sjokoladechipsene og la det stå i 2 minutter for å trekke inn. Visp til sjokoladen er helt smeltet og glatt.
- 6Plasser kaken på et serveringsfat, hell ganachen i midten og fordel den forsiktig utover mot kantene. Strø over pekannøtter og server.
Tips og Varianter
- 1Legg eplepaien forsiktig over kakerøren for å unngå at den synker til bunns.
- 2Bruk en mørk, bittersøt sjokolade for å oppnå optimal balanse mellom søtt og bittert.
- 3La kaken avkjøles helt før du dekorerer den med den silkemyke sjokoladeganachen for best resultat.
Serveringsforslag
Denne kaken er et utmerket dessertvalg til en hyggelig familiesammenkomst eller en koselig høstkveld. Server den gjerne med en kopp varm kaffe eller et glass av din favoritt portvin for en ekstra deilig nytelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunni sin enkle sjokolade- og eplepai-kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunni sin enkle sjokolade- og eplepai-kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunni sin enkle sjokolade- og eplepai-kake?▼
Total tilberedningstid for Sunni sin enkle sjokolade- og eplepai-kake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunni sin enkle sjokolade- og eplepai-kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunni sin enkle sjokolade- og eplepai-kake?▼
En porsjon av Sunni sin enkle sjokolade- og eplepai-kake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
