Ingredienser
- 4.7 dl olivenolje
- 2.4 dl ferske basilikumblader og stilker, forsiktig hakket
- 2 fedd hvitløk, knust
- 2 til 4 basilikumblader til pynt
Ingredienser
- 4.7 dl olivenolje
- 2.4 dl ferske basilikumblader og stilker, forsiktig hakket
- 2 fedd hvitløk, knust
- 2 til 4 basilikumblader til pynt
Slik gjør du:
- I en liten kjele på laveste varme, tilsett olje, hakket basilikum og knust hvitløk.
- La det småkoke på lav varme i 20 minutter.
- Sil oljen gjennom en finmasket sikt og la den avkjøle til romtemperatur.
- Tilsett de ferske basilikumbladene til pynt.
- Oppbevar i kjøleskapet og bruk innen én uke.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksfulle basilikum- og hvitløksoljen er en sann smaksfavoritt. Opprinnelig kommer den fra Sør-Italia, hvor den benyttes som et grunnleggende smaktilskudd til mange retter, fra pasta til grønnsaker. Oppskriften lar deg enkelt lage din egen versjon som fyller kjøkkenet med de deilige, krydrete duftene av fersk basilikum og varm hvitløk.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å knuse hvitløken før du tilsetter den, slik at den slipper ut mest mulig aroma.
- 2Er du ikke fan av så mye hvitløk, kan du redusere mengden til 1 fedd.
- 3Prøv også å variere oljen, for eksempel med rapsolje eller en blanding av oljer, for en enda mer unik smak.
Serveringsforslag
Denne fleksible oljen passer perfekt til å dyppe gode, sprø brødskiver i, eller som dressing for grillede grønnsaker. Den gir også et herlig løft til en enkel pastasalat eller som smaktilsetning i en sommerlig tomatsalat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Basilikum- og hvitløksolje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Basilikum- og hvitløksolje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Basilikum- og hvitløksolje?▼
Total tilberedningstid for Basilikum- og hvitløksolje er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Basilikum- og hvitløksolje vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Basilikum- og hvitløksolje?▼
En porsjon av Basilikum- og hvitløksolje inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
