Sunneys enkle basilikum- og hvitløksolje
Lær hvordan du lager en smakfull og enkel basilikum- og hvitløksolje med denne raske oppskriften. Perfekt som smakstilsetning eller gave.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksfulle basilikum- og hvitløksoljen er en sann smaksfavoritt i det norske kjøkken. Opprinnelig kommer den fra Sør-Italia, hvor den benyttes som et grunnleggende smaktilskudd til mange retter, fra pasta til grønnsaker. Oppskriften lar deg enkelt lage din egen versjon som fyller kjøkkenet med de deilige, krydrete duftene av fersk basilikum og varm hvitløk.
Ingredienser
- 1. 1, 4,7 dl olivenolje
- 2. 2,4 dl ferske basilikumblader og stilker, forsiktig hakket, pluss 2 til 4 basilikumblader til pynt
- 3. 2 fedd hvitløk, knust
Ingredienser
- 1. 1, 4,7 dl olivenolje
- 2. 2,4 dl ferske basilikumblader og stilker, forsiktig hakket, pluss 2 til 4 basilikumblader til pynt
- 3. 2 fedd hvitløk, knust
Fremgangsmåte
- 11. For å trekke ut oljen: I en liten kjele på laveste varme, tilsett olje, basilikum og hvitløk. La det småkoke på lav varme i 20 minutter.
- 22. Sil oljen gjennom en finmasket sikt og la den avkjøle til romtemperatur. Tilsett de ferske basilikumbladene til slutt. Oppbevar i kjøleskapet og bruk innen én uke.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å knuse hvitløken før du tilsetter den, slik at den slipper ut mest mulig aroma.
- 2Er du ikke fan av så mye hvitløk, kan du redusere mengden til 1 fed.
- 3Prover også å variere oljen, for eksempel med rapsolje eller en blanding av oljer, for en enda mer unik smak.
Serveringsforslag
Denne fleksible oljen passer perfekt til å dyppe gode, sprø brødskiver i, eller som saus for grillede grønnsaker. Den gir også et herlig løft til en enkel pastasalat eller som smaktilsetting i en sommerlig tomatsalat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sunneys enkle basilikum- og hvitløksolje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sunneys enkle basilikum- og hvitløksolje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sunneys enkle basilikum- og hvitløksolje?▼
Total tilberedningstid for Sunneys enkle basilikum- og hvitløksolje er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sunneys enkle basilikum- og hvitløksolje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sunneys enkle basilikum- og hvitløksolje?▼
En porsjon av Sunneys enkle basilikum- og hvitløksolje inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
