sunnere peanøttsmør-kakemuffins
Oppskrift på sunnere peanøttsmørkakekaker som er perfekte for en sunnere dessert. Enkle å lage, smakfulle og næringsrike.
Om denne retten
sunnere peanøttsmør-kakemuffins er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel til allsidig bruk, hvitt fullkornsmel, teskje natron og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 2,4 dl hvetemel til allsidig bruk
- 1,8 dl hvitt fullkornsmel
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 1,2 dl smør, myknet
- 1,2 dl hvitt sukker
- 0,6 dl brunt sukker, pakket
- 1,2 dl naturlig peanøttsmør
- 1 egg, pisket
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 spiseskjeer lettmelk
- 40 mini sjokoladeovertrukne peanøttsmør-kopper, uten innpakning
Ingredienser
- 2,4 dl hvetemel til allsidig bruk
- 1,8 dl hvitt fullkornsmel
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 1,2 dl smør, myknet
- 1,2 dl hvitt sukker
- 0,6 dl brunt sukker, pakket
- 1,2 dl naturlig peanøttsmør
- 1 egg, pisket
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 spiseskjeer lettmelk
- 40 mini sjokoladeovertrukne peanøttsmør-kopper, uten innpakning
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Sikt hvetemel, sammalt mel, natron og salt.
- 2Pisk smør, hvitt sukker, brunt sukker og peanøttsmør med en elektrisk mikser i en stor bolle til det er glatt. Tilsett egg og la det blande seg inn i smørblandingen. Pisk inn vaniljeekstrakt. Bland inn melblandingen og melken til det akkurat er blandet.
- 3Rull deigen til 40 kuler og plasser hver i en smurt mini-muffinsform. Stek i den forvarmede ovnen til kokkiene er gyldne, ca. 8 minutter. Ta ut av ovnen og trykk umiddelbart en mini-peanøttsmørcup i midten av hver kokkie. Avkjøl og fjern forsiktig fra formen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man sunnere peanøttsmør-kakemuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage sunnere peanøttsmør-kakemuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage sunnere peanøttsmør-kakemuffins?▼
Total tilberedningstid for sunnere peanøttsmør-kakemuffins er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er sunnere peanøttsmør-kakemuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i sunnere peanøttsmør-kakemuffins?▼
En porsjon av sunnere peanøttsmør-kakemuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
